自制士力架巧克力蛋糕：浓浓花生酱与巧克力交融的美味盛宴35

士力架，这款风靡全球的巧克力花生酱糖果，以其独特的口感征服了无数人的味蕾。而将士力架的精髓融入蛋糕之中，更是将美味提升到一个全新的境界。这款自制士力架巧克力蛋糕，完美融合了浓郁的巧克力、香醇的花生酱以及松软的蛋糕体，每一口都带来令人难以抗拒的满足感。无需复杂的烘焙技巧，在家也能轻松制作，让您享受到如同专业甜品店般的高品质美味。

本配方将详细介绍制作这款令人垂涎的士力架巧克力蛋糕的每一个步骤，并提供一些小技巧，帮助您制作出完美无瑕的蛋糕。让我们一起开始这场美味的烘焙之旅吧！

一、准备食材 (准备时间：20分钟)

以下食材用量适合制作一个8寸的蛋糕：

蛋糕部分：
无盐黄油 115克 (软化)
白砂糖 170克
鸡蛋 2个 (室温)
香草精 1茶匙
低筋面粉 170克
可可粉 40克 (无糖)
泡打粉 1茶匙
小苏打 1/2茶匙
牛奶 120毫升
热开水 60毫升

花生酱奶油霜：
无盐黄油 115克 (软化)
花生酱 250克 (顺滑型)
糖粉 300克
牛奶 2汤匙

装饰：
士力架巧克力 1-2块 (切碎)
花生碎适量

二、制作步骤 (烘焙时间：30-35分钟)

1. 制作蛋糕糊：
将软化的黄油和白砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌均匀。
加入香草精拌匀。
在一个单独的碗中，混合低筋面粉、可可粉、泡打粉和小苏打。
将干粉分次加入黄油混合物中，用橡皮刮刀拌匀，注意不要过度搅拌。
将牛奶和热开水混合，分次加入面糊中，拌匀至顺滑。

2. 烘焙蛋糕：
将蛋糕糊倒入8寸的模具中，抹平表面。
放入预热至175℃的烤箱中，烘烤30-35分钟，或直到插入牙签取出后，牙签上没有粘稠的面糊。
烤好后，将蛋糕取出，放在冷却架上冷却完全。

3. 制作花生酱奶油霜：
将软化的黄油放入搅拌盆中，用电动打蛋器打发至蓬松。
分次加入花生酱，搅拌均匀。
分次加入糖粉，搅拌至蓬松顺滑。
加入牛奶，搅拌至理想的浓稠度。

4. 组装蛋糕：
将冷却后的蛋糕水平切成两片。
在蛋糕底层涂抹一层花生酱奶油霜。
盖上另一片蛋糕。
将剩余的花生酱奶油霜涂抹在整个蛋糕表面。
用切碎的士力架和花生碎装饰蛋糕表面。

5. 冷藏：

将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏至少30分钟，让奶油霜凝固，口感更佳。

三、小贴士

• 确保黄油完全软化，这样才能更好地打发，使蛋糕和奶油霜更加蓬松柔软。

• 低筋面粉过筛后使用，可以使蛋糕更加细腻。

• 烘烤时间根据实际情况调整，可以用牙签测试蛋糕是否烤熟。

• 可以选择自己喜欢的花生酱品牌，但建议选择顺滑型花生酱，口感更好。

• 可以根据自己的喜好调整蛋糕和奶油霜的甜度。

希望您能成功制作出这款美味的士力架巧克力蛋糕，并与家人朋友分享这份甜蜜！