萌翻你的味蕾！超可爱纸牌小熊蛋糕DIY完整教程71

谁说只有复杂的蛋糕才能惊艳众人？这款简单易做的纸牌小熊蛋糕，不仅造型可爱，口感也绝对令人惊喜！无论是烘焙新手还是资深甜点爱好者，都能轻松驾驭。跟着我们的详细步骤，一起制作这些足以融化你心的纸牌小熊吧！准备好了吗？让我们开始这场甜蜜的烘焙之旅！

一、准备工作：材料清单

为了确保蛋糕的完美口感和可爱造型，请务必提前准备好以下材料：

A. 蛋糕体：
低筋面粉 150g
细砂糖 100g
鸡蛋 3个 (室温)
牛奶 60ml
玉米油 60ml
泡打粉 5g
香草精 1茶匙 (可选)

B. 奶油霜：
黄油 150g (软化)
糖粉 250g
牛奶 30ml
香草精 1茶匙 (可选)
食用色素 (粉色、黄色等，根据喜好选择)

C. 装饰：
巧克力豆
彩色糖珠
饼干屑
可食用马克笔 (用于画纸牌图案)
小熊饼干模具 (或用手工塑形)

二、蛋糕体制作步骤：
将鸡蛋和细砂糖放入无水无油的盆中，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器，蛋液能留下清晰的纹路。
将玉米油和牛奶混合均匀，然后分三次加入到蛋糊中，每次加入都要充分搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛，然后分三次加入到蛋糊中，用刮刀以切拌的方式轻轻翻拌均匀，避免消泡。
如果喜欢，可以加入1茶匙香草精，搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入铺好油纸的6寸圆形模具中，震几下排出气泡。
放入预热至170℃的烤箱中，烤约25-30分钟。用牙签插入蛋糕中心，拔出牙签上没有粘连蛋糕糊即可。
烤好的蛋糕取出放凉后脱模。

三、奶油霜制作步骤：
将软化的黄油放入盆中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
分次加入糖粉，继续打发至蓬松柔软。
加入牛奶和香草精，继续打发至顺滑。
根据喜好，分出几份奶油霜，分别加入不同的食用色素，调出需要的颜色。

四、纸牌小熊蛋糕组装与装饰：
将放凉的蛋糕水平切成两片。
在蛋糕片上抹一层奶油霜。
将另一片蛋糕片盖上，抹上剩余的奶油霜，尽量抹得平整。
用小熊饼干模具在蛋糕上压出小熊形状，或者手工捏出小熊形状。
用不同颜色的奶油霜装饰小熊，例如用粉色奶油霜做小熊的脸，黄色奶油霜做小熊的衣服。
用可食用马克笔在小熊身上画上纸牌图案，例如方块、梅花、红桃、黑桃。
用巧克力豆、彩色糖珠、饼干屑等进行点缀，让小熊更加生动可爱。

五、小贴士：
烤箱温度和烘焙时间会因烤箱型号而略有差异，请根据实际情况进行调整。
选择优质的材料，才能做出更好吃的蛋糕。
奶油霜的打发程度会影响蛋糕的口感，打发至蓬松柔软即可。
发挥你的创意，用不同的颜色和装饰，制作出独一无二的纸牌小熊蛋糕。
制作完成后，可以将蛋糕冷藏片刻，让奶油霜更稳定，口感更佳。

现在，你已经掌握了制作纸牌小熊蛋糕的全部技巧！赶紧动手试试吧，相信你一定能做出令人惊艳的美味佳作，并收获满满的成就感和甜蜜的幸福！快来分享你的作品，让我们一起感受这甜蜜的乐趣！

2025-05-17

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