简单易做的儿童蛋糕食谱：让烘焙充满乐趣！57

烘焙蛋糕是一项充满乐趣的活动，尤其对于孩子们来说更是如此！亲自动手制作蛋糕，不仅能培养他们的动手能力和创造力，更能享受美味的成果，增进亲子关系。这篇食谱专门为孩子们设计，简单易懂，步骤清晰，即使是烘焙小白也能轻松上手，和孩子一起享受烘焙的乐趣！

我们这次将制作一个基础的香草蛋糕，它柔软蓬松，味道清甜，是孩子们的最爱。 这个食谱特意避免了复杂的技巧和难以获取的食材，确保孩子们能够安全地参与到制作过程中。让我们开始吧！

准备材料 (适合6-8人份)

干性材料：
1 ½ 杯通用面粉 (约180克)
1 茶匙泡打粉
½ 茶匙小苏打
¼ 茶匙盐
1 杯砂糖 (约200克)

湿性材料：
½ 杯（113克）无盐黄油，软化 (建议室温软化，更容易打发)
2 个鸡蛋
1 茶匙香草精
1 杯牛奶 (约240毫升)

制作步骤

第一步：准备工作

首先，你需要准备好所有材料。确保黄油已经软化，这样更容易打发。你可以将黄油提前从冰箱取出，放在室温下软化。 孩子们可以帮忙测量材料，这也能帮助他们学习计量。记得在开始前预热烤箱至350°F (175°C)，并在烤盘底部铺上烘焙纸。

第二步：混合干性材料

在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。孩子们可以用小勺子轻轻搅拌，这可以让他们参与到制作过程中，并学习如何均匀地混合材料。记住要筛面粉，这样可以使蛋糕更加蓬松。

第三步：混合湿性材料

在另一个碗中，将软化的黄油和砂糖一起用电动打蛋器打发至蓬松发白。 孩子们可以用勺子帮忙，体验打发黄油的过程，感受面糊质地的变化。 然后，加入鸡蛋，一个一个地加入，每次加入后都要充分搅拌均匀。最后加入香草精和牛奶，搅拌至混合均匀。

第四步：混合干湿材料

将干性材料慢慢地加入到湿性材料中，用刮刀或勺子轻轻翻拌，直到混合均匀。不要过度搅拌，以免蛋糕变硬。孩子们可以帮忙轻轻地翻拌，体验面糊的质地，学习如何避免过度搅拌。

第五步：倒入模具并烘烤

将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀地铺平。 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤大约30-35分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心，牙签能够干净地拔出。 孩子们可以帮忙把烤盘放入烤箱，并观察蛋糕烘烤的过程。

第六步：冷却和装饰

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在烤架上冷却10分钟，然后脱模。 完全冷却后，就可以根据孩子的喜好进行装饰了。可以用糖霜、水果、巧克力屑等等，让蛋糕变得更加漂亮美味！孩子们可以发挥他们的创意，尽情装饰他们的蛋糕。

小贴士和建议

• 为了安全起见，请在成人监督下进行烘焙。

• 如果家里没有电动打蛋器，可以用手动打蛋器代替，只是需要更多的时间和力气。

• 可以根据孩子的喜好，添加不同的口味，例如巧克力、草莓等等。

• 制作过程中，鼓励孩子们积极参与，让他们体验烘焙的乐趣，学习一些基本的烘焙知识。

• 完成后的蛋糕可以与家人朋友一起分享，一起感受成功的喜悦。

希望这个食谱能够帮助你和你的孩子一起创造一个美味难忘的烘焙体验！记住，烘焙最重要的就是享受过程，和孩子一起分享这美好的时光，比蛋糕本身更重要！

2025-05-18

上一篇：蓬松轻盈，入口即化：终极蛋饼蛋糕完美配方

下一篇：惊艳绿意！抹茶、薄荷、开心果三种蛋糕绿色配方比例详解