6格迷你蛋糕：完美派对甜点，简单易上手的15种创意配方143

想在朋友聚会或家庭聚餐上惊艳众人？又不想花费太多时间在烘焙上？那么，6格迷你蛋糕绝对是你的完美选择！这款小巧可爱的蛋糕，制作简单，口味多样，既能满足你的味蕾，又能轻松应对各种场合。本文将为你提供15种不同口味的6格迷你蛋糕配方，让你轻松成为烘焙达人！

为什么选择6格迷你蛋糕？它有着无可比拟的优势：
节省时间：一次性烘烤多个蛋糕，效率更高。
方便分享：小巧的尺寸，方便与朋友分享。
造型可爱：精致的造型，更具吸引力。
口味多样：可以根据喜好，制作不同口味的蛋糕。
控制份量：避免一次性吃太多，更健康。

以下是一些经典和创意的6格迷你蛋糕配方，每一款都经过精心挑选，简单易学，即使是烘焙新手也能轻松上手：

基础蛋糕糊配方 (适用于所有以下配方)：

材料：
120g 低筋面粉
120g 白砂糖
4个鸡蛋
60ml 植物油
60ml 牛奶
1/2 茶匙 泡打粉
1/4 茶匙 小苏打
1/4 茶匙 盐

做法：
将烤箱预热至175℃。
将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大。
将植物油和牛奶混合，然后慢慢倒入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐混合，过筛后加入蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌。
将蛋糕糊倒入6格模具中，每个格子的7分满。
将模具放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，或者直到插入牙签取出后，牙签上没有沾粘蛋糕糊。
将蛋糕从烤箱中取出，晾凉后脱模。

15种创意迷你蛋糕口味：

以下配方均以基础蛋糕糊为基础，只需根据口味调整部分材料即可：
原味：直接使用基础蛋糕糊配方。
巧克力：在基础蛋糕糊中加入30g可可粉。
柠檬：在基础蛋糕糊中加入1汤匙柠檬汁和柠檬皮屑。
草莓：在基础蛋糕糊中加入100g切碎的草莓。
蓝莓：在基础蛋糕糊中加入100g蓝莓。
香蕉：在基础蛋糕糊中加入1根捣碎的香蕉。
抹茶：在基础蛋糕糊中加入10g抹茶粉。
咖啡：在基础蛋糕糊中加入1汤匙即溶咖啡粉。
香草：在基础蛋糕糊中加入1茶匙香草精。
肉桂苹果：在基础蛋糕糊中加入1/2个切碎的苹果和1/2茶匙肉桂粉。
胡萝卜：在基础蛋糕糊中加入100g磨碎的胡萝卜。
南瓜：在基础蛋糕糊中加入100g南瓜泥。
椰子：在基础蛋糕糊中加入50g椰蓉。
开心果：在基础蛋糕糊中加入50g切碎的开心果。
奥利奥：在基础蛋糕糊中加入50g压碎的奥利奥饼干。

装饰建议：

您可以根据自己的喜好，用糖霜、水果、巧克力酱、坚果等装饰您的迷你蛋糕，让它们更加赏心悦目。 创意无限，尽情发挥您的想象力吧！

记住，烘焙的关键在于细心和耐心。祝您烘焙愉快，享受美味的6格迷你蛋糕！

2025-05-22

上一篇：完美基础磅蛋糕：从零开始烘焙大师级美味

下一篇：蛋糕配方深度解析：从基础到创意，解锁完美蛋糕的秘诀