桑植特色：自制蛋糕配方大全，在家也能轻松烘焙美味375

桑植，以其独特的地理环境和淳朴民风，孕育出许多特色美食。而蛋糕，作为一款深受大众喜爱的甜品，也拥有着无数的版本和制作方法。今天，我们将深入探讨几种桑植特色风味的自制蛋糕配方，让您在家也能轻松烘焙出美味，感受桑植的独特魅力。

以下我们将介绍三种不同风味的桑植特色自制蛋糕，分别为：桑植莓果山楂蛋糕、桑植板栗红薯蛋糕和桑植紫薯芋泥蛋糕。这三种蛋糕都将选用当地新鲜的食材，并结合传统的烘焙技巧，力求呈现出最正宗的桑植风味。

一、桑植莓果山楂蛋糕

桑植地区盛产山楂和各种莓果，这款蛋糕充分利用了这些当地的特色食材。酸甜可口的山楂和新鲜多汁的莓果，与松软的蛋糕体完美融合，口感层次丰富，令人回味无穷。材料：
* 低筋面粉：150克
* 黄油：100克 (软化)
* 糖粉：80克
* 鸡蛋：2个
* 牛奶：50毫升
* 泡打粉：5克
* 山楂酱：50克
* 新鲜莓果（蓝莓、草莓等）：100克
步骤：
1. 将软化的黄油和糖粉用电动打蛋器打发至蓬松发白。
2. 分次加入鸡蛋，每次加入一个都要充分混合均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌匀，切拌手法避免消泡。
4. 加入牛奶，继续拌匀至面糊顺滑。
5. 将山楂酱拌入面糊中，再轻轻拌入新鲜莓果。
6. 将面糊倒入模具中，放入预热至170℃的烤箱，烘烤约30-35分钟。
7. 烤好后取出，放凉后脱模即可享用。

二、桑植板栗红薯蛋糕

这款蛋糕融合了桑植特产板栗和红薯的香甜，口感软糯香甜，栗香浓郁，红薯的甜味恰到好处，是一款适合秋冬季节享用的暖心蛋糕。材料：
* 熟板栗：150克 (去壳去衣)
* 熟红薯：150克 (去皮)
* 低筋面粉：180克
* 鸡蛋：3个
* 牛奶：60毫升
* 细砂糖：100克
* 植物油：50毫升
* 泡打粉：5克
* 香草精：少许

步骤：
1. 将熟板栗和熟红薯分别压成泥。
2. 将鸡蛋和细砂糖打发至蓬松发白。
3. 加入植物油和香草精，继续打发均匀。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌匀。
5. 分次加入板栗泥和红薯泥，轻轻拌匀。
6. 加入牛奶，拌匀至面糊顺滑。
7. 将面糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱，烘烤约40-45分钟。
8. 烤好后取出，放凉后脱模即可享用。

三、桑植紫薯芋泥蛋糕

紫薯和芋头都是营养丰富的食材，这款蛋糕颜色漂亮，口感细腻，甜而不腻，深受大人和小孩的喜爱。淡淡的紫薯和芋头香气，让人回味悠长。材料：
* 紫薯泥：150克
* 芋泥：150克
* 低筋面粉：180克
* 黄油：100克 (软化)
* 糖粉：80克
* 鸡蛋：2个
* 牛奶：60毫升
* 泡打粉：5克

步骤：
1. 将软化的黄油和糖粉用电动打蛋器打发至蓬松发白。
2. 分次加入鸡蛋，每次加入一个都要充分混合均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻拌匀。
4. 加入牛奶，拌匀至面糊顺滑。
5. 将紫薯泥和芋泥拌入面糊中，轻轻拌匀。
6. 将面糊倒入模具中，放入预热至170℃的烤箱，烘烤约35-40分钟。
7. 烤好后取出，放凉后脱模即可享用。