巧克力锅巴酱的完美比例，打造令人垂涎的甜品359

巧克力锅巴酱是一种令人愉悦的甜味酱料，由三种简单的成分制成，它因其酥脆的质地和浓郁的巧克力风味而备受喜爱。以下是你制作完美巧克力锅巴酱所需的成分比例和分步指南：

成分：* 无糖巧克力：100 克
* 黄油：50 克
* 砂糖：50 克

这些成分的比例会产生约 150 克的巧克力锅巴酱，足够满足 4-6 人的需求。

分步指南：1. 准备烤盘：将烤箱预热至 175°C（350°F）。铺好一个 20 x 20 厘米的烤盘并涂上少许黄油或铺上烘焙纸。
2. 融化巧克力和黄油：将无糖巧克力和黄油切成小块。将它们放在一个微波炉安全的碗中，每 30 秒加热一次，搅拌至融化且混合均匀。
3. 加入砂糖：将砂糖加入融化的巧克力黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 倒入烤盘：将巧克力混合物倒入准备好的烤盘中，均匀地摊开。
5. 烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中烘烤 10-12 分钟，或直至边缘开始呈金黄色。
6. 冷却：取出烤盘，让巧克力锅巴酱在室温下完全冷却大约 30 分钟。
7. 切片：一旦冷却，用锋利的刀将巧克力锅巴酱切成小块或条块。

你的巧克力锅巴酱现在已经准备好了！它可以立即食用或储存在密闭容器中，在室温下可保存长达 3 天。这些美味的小块可以作为冰淇淋、水果沙拉或华夫饼干的完美配料。

提示：* 对于更浓郁的巧克力味，你可以使用苦甜巧克力或可可粉含量较高的巧克力。
* 加入少许海盐可以增强巧克力风味。
* 在巧克力混合物中添加坚果或干果，为你的巧克力锅巴酱增添额外的脆度和口感。
* 巧克力锅巴酱可以用来制作巧克力慕斯、馅饼或蛋糕。

2024-11-22

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