自制0卡蒜蓉酱：实现减脂美味双赢178

蒜蓉酱是一种百搭的调味品，它能为菜肴增添令人愉悦的风味和香气。然而，市售的蒜蓉酱往往含有大量的脂肪和卡路里，这对减脂人群来说并不友好。

本篇文章将介绍一个自制0卡蒜蓉酱的配方，让你轻松享受舌尖上的美味，同时不增加体重负担。

所需食材：* 大蒜：4瓣
* 柠檬汁：1汤匙
* 盐：1/4茶匙
* 黑胡椒粉：1/8茶匙

制作步骤：1. 剥去大蒜瓣，并粗略剁碎。
2. 将剁碎的大蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉放入食品料理机中。
3. 搅拌至顺滑细腻。
4. 根据个人喜好可适当添加更多的盐或柠檬汁进行调味。

营养成分：这个自制蒜蓉酱的热量极低，每份（约1汤匙）仅含有以下营养成分：
* 热量：0
* 脂肪：0克
* 碳水化合物：1克
* 蛋白质：0克

使用建议：这个蒜蓉酱可以用作多种菜肴的美味调味品，例如：
* 烤鸡、鱼或蔬菜
* 炒饭、炒面或面条
* 沙拉或三明治

贮存方法：自制蒜蓉酱可存放在密闭容器中，冷藏保存长达1周。

小贴士：* 要获得更浓郁的风味，可以使用烤制的蒜瓣代替生蒜瓣。
* 对于更辣的酱汁，可以添加更多的黑胡椒粉或辣椒粉。
* 为获得更酸爽的酱汁，可以添加更多的柠檬汁或白醋。

总结：这个自制0卡蒜蓉酱是一种美味且健康的选择，它可以轻松提升菜肴的风味，而不增加卡路里负担。无论是用于烹饪还是蘸食，它都是减脂人群的理想调味品。

2024-11-27

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