自制美味果酱酱：简单易懂的果酱配方指南390

果酱酱是一种美味和多用途的调味品，可以为各种菜肴增添风味和甜味。制作自己的果酱酱非常简单，只需要一些简单的食材和一点耐心。本指南将提供 15 种美味的果酱酱配方，涵盖各种水果和口味，让您在家中轻松制作出完美的酱料。

基础果酱酱配料和用品：* 水果（新鲜、冷冻或罐头）
* 糖
* 酸（如柠檬汁或白醋）
* 果胶（可选）

您还需要以下用品：* 大锅或煎锅
* 浸泡搅拌器或马铃薯捣碎器
* 玻璃罐用于储存

基本果酱酱制作方法：1.

准备水果：清洗并准备水果，去除任何种子或茎。对于坚硬的水果，您可能需要将其切成小块。2.

将水果、糖、酸和果胶（如果使用）放入大锅中并搅拌均匀。3.

加热并煮沸混合物：中火加热混合物，不断搅拌，直到煮沸。4.

煮沸并搅拌：一旦混合物沸腾，将其调至小火并煮沸，偶尔搅拌，直到酱料达到所需的稠度。煮沸时间取决于您希望酱料的厚度。5.

测试稠度：要测试稠度，请将一勺酱料滴在冷盘子上。如果它保持形状并且不扩散，则已准备好。6.

盛入容器：将热酱料盛入干净的玻璃罐中，留出 1/2 英寸的顶部空间。7.

密封并冷却：盖上盖子并让酱料完全冷却，然后将其存放在冰箱中。

15 种美味的果酱酱配方：

经典果酱酱

* 1 磅草莓或覆盆子
* 1 杯糖
* 1/4 杯柠檬汁

桃芒果果酱酱

* 1 磅桃子，去皮去核
* 1 磅芒果，去皮去核
* 1 杯糖
* 1/4 杯酸橙汁

蓝莓柠檬果酱酱

* 1 磅蓝莓
* 1 杯糖
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/2 茶匙柠檬皮

苹果肉桂果酱酱

* 2 磅苹果，去皮去核
* 1 杯糖
* 1/2 茶匙肉桂粉
* 1/4 茶匙肉豆蔻粉

无花果生姜果酱酱

* 1 磅新鲜无花果，去茎
* 1 杯糖
* 1/4 杯柠檬汁
* 1 汤匙磨碎的生姜

黑樱桃果酱酱

* 1 磅黑樱桃，去核
* 1 杯糖
* 1/4 杯红酒醋

蔓越莓橙果酱酱

* 1 磅蔓越莓
* 1 杯糖
* 1/4 杯橙汁
* 1/4 茶匙橙皮

百香果果酱酱

* 1 磅百香果
* 1 杯糖
* 1/4 杯酸橙汁

菠萝芒果果酱酱

* 1 磅菠萝，去皮去核
* 1 磅芒果，去皮去核
* 1 杯糖
* 1/4 杯莱姆汁

草莓香草果酱酱

* 1 磅草莓
* 1 杯糖
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/2 茶匙香草精

覆盆子薄荷果酱酱

* 1 磅覆盆子
* 1 杯糖
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/4 杯新鲜薄荷叶，切碎

桃子迷迭香果酱酱

* 1 磅桃子，去皮去核
* 1 杯糖
* 1/4 杯柠檬汁
* 1 汤匙切碎的迷迭香

蓝莓薰衣草果酱酱

* 1 磅蓝莓
* 1 杯糖
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/4 茶匙干薰衣草

苹果肉桂果酱酱

* 2 磅苹果，去皮去核
* 1 杯糖
* 1/2 茶匙肉桂粉
* 1/4 茶匙肉豆蔻粉

2024-11-12

---

上一篇：奶酥馅饼：终极奶油天堂的食谱

下一篇：自制美味撒酱：10种独一无二的食谱，提升你的菜肴