低脂牛肉辣椒酱：健康又美味的享受189

对于辣椒酱爱好者来说，享用美味又健康的辣椒酱不再是不可能的事。这份零脂肪牛肉辣椒酱配方将满足您的味蕾，同时让您的健康得到保障。

食材：* 1 磅瘦牛肉（90% 瘦）
* 1 洋葱，切碎
* 1 青椒，切丁
* 1 红椒，切丁
* 2 瓣大蒜，切碎
* 1 汤匙辣椒粉
* 1 汤匙孜然粉
* 1 汤匙牛至粉
* 1 汤匙干墨西哥香草
* 1 汤匙番茄酱
* 1 罐（15 盎司）不加盐的西红柿丁
* 1 罐（15 盎司）黑豆，冲洗并沥干
* 1 罐（15 盎司）玉米，冲洗并沥干
* 盐和胡椒，根据口味调味

说明：1. 在一个大锅或荷兰烤箱中，用中火将牛肉炒至变色。沥干多余的脂肪。
2. 加入洋葱、青椒、红椒和大蒜。炒 5-7 分钟，或直至变软。
3. 加入辣椒粉、孜然粉、牛至粉、墨西哥香草、番茄酱、西红柿丁、黑豆和玉米。
4. 将混合物煮沸，然后调至中低火。炖煮 1-2 小时，或直至牛肉变嫩，酱汁浓稠。
5. 根据口味用盐和胡椒调味。

营养信息：这份零脂肪牛肉辣椒酱每份（约 1 杯）含有以下营养成分：
* 卡路里：250
* 脂肪：0 克
* 蛋白质：25 克
* 碳水化合物：30 克
* 纤维：10 克

小贴士：* 为了增加风味，可以在炖煮过程中加入 1-2 个切碎的墨西哥辣椒。
* 这份辣椒酱可以冷藏保存长达 3 天。
* 可以用糙米饭、玉米饼或墨西哥玉米卷饼搭配食用。

如果您正在寻找一份健康又美味的牛肉辣椒酱配方，那么这份零脂肪版本绝对不会让您失望。它不仅脂肪含量低，而且富含蛋白质和纤维，是健康饮食的绝佳选择。尽情享用吧！

2024-12-26

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