芒果辣椒酱比例配方法190

芒果辣椒酱是一种风味十足的酱汁，可以用来为各种菜肴增添一丝甜味和辛辣味。制作芒果辣椒酱时，关键是要掌握不同成分的比例，以获得完美的风味平衡。

芒果辣椒酱比例表

下表概述了制作芒果辣椒酱的典型成分和比例：| 成分 | 比例 |
|---|---|
| 芒果 | 1 磅 |
| 辣椒 | 1/2 杯 |
| 醋 | 1/2 杯 |
| 糖 | 1/4 杯 |
| 盐 | 1 茶匙 |
| 大蒜 | 2 瓣 |
| 洋葱 | 1/4 个 |
| 生姜 | 1 汤匙 |
| 水 | 1/4 杯（可选） |

调整比例

根据个人喜好，可以根据以下准则调整比例：* 更多辣味：增加辣椒的量。
* 更甜：加入更多糖。
* 更浓郁：使用更多芒果。
* 更辛辣：选择更辣的辣椒。
* 稀释：加入更多水以稀释酱汁。

步骤

制作芒果辣椒酱的步骤如下：1. 将芒果去皮、去核并切成块。
2. 将辣椒冲洗干净，去籽，切成小块。
3. 将芒果、辣椒、醋、糖、盐、大蒜、洋葱和生姜放入搅拌机中。
4. 混合至顺滑。
5. 如果酱汁太稠，可以加入更多水稀释。
6. 将酱汁转移到容器中，冷藏保存。

使用

芒果辣椒酱用途广泛，可用于：* 蘸酱
* 炒菜
* 腌料
* 沙拉酱
* 汤的调味剂

储存

芒果辣椒酱可以在冰箱中冷藏保存长达 2 周。对于更长期的储存，可以将其冷冻长达 6 个月。

通过遵循这些比例和步骤，你可以轻松制作出美味的芒果辣椒酱。根据个人喜好调整比例，创造出完美的酱汁，以补充你的菜肴并为你的味蕾带来刺激。

2024-12-29

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