最佳阴酱食谱，让你垂涎三尺243

阴酱是一种美味可口的酱汁，可以搭配各种菜肴，从烤鸡到意大利面再到蔬菜。以下是一系列经过尝试和测试的阴酱食谱，一定会让你赞不绝口：

传统阴酱

这款经典食谱是做出浓郁、美味阴酱的基础。你需要：
1 磅成熟番茄，去皮去籽，切碎
1 个洋葱，切碎
2 瓣大蒜，切碎
1/2 杯红酒
1/4 杯橄榄油
1 汤匙干牛至
1 汤匙干罗勒
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒

说明：1. 在一个大平底锅中，用中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱和大蒜，炒至软化。
3. 加入番茄、红酒、牛至、罗勒、盐和胡椒。
4. 煮沸后，调至小火并煮 30-45 分钟，或直到酱汁变稠。

肉质阴酱

这款浓郁多汁的酱汁加入了肉末，为菜肴增添了丰富的风味。你需要：
1 磅瘦牛肉末
1 磅成熟番茄，去皮去籽，切碎
1 个洋葱，切碎
2 瓣大蒜，切碎
1/2 杯红酒
1/4 杯橄榄油
1 汤匙干牛至
1 汤匙干罗勒
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒

说明：1. 在一个大平底锅中，用中火加热橄榄油。
2. 加入牛肉末并煮熟。
3. 沥干多余的油脂。
4. 加入洋葱和大蒜，炒至软化。
5. 加入番茄、红酒、牛至、罗勒、盐和胡椒。
6. 煮沸后，调至小火并煮 45-60 分钟，或直到酱汁变稠。

蔬菜阴酱

这款清淡健康的酱汁加入了各种蔬菜，为你的菜肴增添了营养和风味。你需要：
1 个洋葱，切碎
2 瓣大蒜，切碎
1 个红辣椒，切碎
1 个绿辣椒，切碎
1 个胡萝卜，切碎
1 个西葫芦，切碎
1 磅成熟番茄，去皮去籽，切碎
1/2 杯蔬菜高汤
1 汤匙干牛至
1 汤匙干罗勒
1 茶匙盐
1/2 茶匙黑胡椒

说明：1. 在一个大平底锅中，用中火加热橄榄油。
2. 加入洋葱、大蒜、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜和西葫芦。
3. 炒至软化。
4. 加入番茄、蔬菜高汤、牛至、罗勒、盐和胡椒。
5. 煮沸后，调至小火并煮 30-45 分钟，或直到酱汁变稠。