最美味的酱油片：在家轻松制作简单美味352

准备时间：15 分钟
烹饪时间：15 分钟
总时间：30 分钟
份量：4 人份

酱油片是一种备受喜爱的开胃菜或配菜，它简单美味，家就能轻松制作。这道菜的关键在于酱料，它由鲜味的酱油、甜味的美林果汁和辛辣的大蒜组成。配上酥脆的鸡肉片，这道酱油片一定会满足你的味蕾。食材：
* 1 磅去骨无皮鸡胸肉，切成条
* 1/2 杯美林果汁
* 1/4 杯酱油
* 2 瓣大蒜，切末
* 1 汤匙玉米淀粉
* 1 汤匙水
* 食用油，用于煎炸
步骤：
1. 腌制鸡肉：在一个碗中，将鸡肉片、美林果汁、酱油和大蒜混合。盖上盖子，冷藏至少 30 分钟。
2. 制作酱汁：在一个小碗中，将玉米淀粉和水混合，搅拌至形成糊状。
3. 煎炸鸡肉：在一个大平底锅或炒锅中，倒入食用油并中火加热。将腌制的鸡肉片从酱汁中取出，沥干水分，然后加入热油中。煎炸至两面金黄色，大约 8-10 分钟。
4. 调制酱汁：将剩下的酱汁倒入平底锅中。煮沸后，加入玉米淀粉糊状物，不断搅拌，直到酱汁变稠。
5. 与鸡肉混合：将鸡肉片放回平底锅中，与酱汁混合。煮至鸡肉完全裹上酱汁，大约 2-3 分钟。
6. 上菜：将刚出锅的酱油片装盘，搭配米饭或炒菜食用。
提示：
* 为了获得更浓郁的风味，可以使用老抽。
* 如果没有美林果汁，可以使用橙汁或菠萝汁代替。
* 想要更酥脆的鸡肉，可以在煎炸前将鸡肉片裹上玉米淀粉。
* 可以添加其他蔬菜，例如洋葱、青椒或胡萝卜，以增添风味和营养。