海鲜酱复合酱配方：为你的菜肴增添风味186

如果你正在寻找一种方法来为你的海鲜菜肴增添额外的风味，那么海鲜酱复合酱是一个完美的选择。这种调味酱不仅制作简单，而且其丰富的口味和多功能性也会让你印象深刻。

成分：* 1/2 杯蛋黄酱
* 1/4 杯酸奶油
* 1/4 杯塔巴斯科酱
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/4 杯切碎的欧芹
* 1/4 杯切碎的香菜
* 1/4 杯切碎的洋葱
* 1/4 杯切碎的红甜椒
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒

制作步骤：1. 在一个中等大小的碗中，将所有成分混合在一起。
2. 用打蛋器或叉子搅拌均匀，直到所有成分完全混合。
3. 尝一尝，根据需要调整调味料。
4. 将复合酱放入冰箱冷藏至少 1 小时，以便风味更好地融合。

使用建议：* 作为海鲜菜肴的蘸酱，例如虾、蟹或鱼。
* 作为三明治或卷饼的配料，搭配海鲜。
* 作为沙拉酱，搭配海鲜沙拉或其他沙拉。
* 作为海鲜炖菜或浓汤的调味料。

烹饪技巧：* 如果你想要更辣的风味，可以增加塔巴斯科酱的用量。
* 如果你想要更浓郁的风味，可以加入 1-2 汤匙碎火腿或虾。
* 如果你手头没有酸奶油，可以用希腊酸奶代替。
* 海鲜酱复合酱可以在冰箱中保存长达 1 周。

这种海鲜酱复合酱是一个多功能且美味的调味酱，可以为你的菜肴增添额外的风味。无论是作为蘸酱、配料还是调味料使用，它都能为你的海鲜菜肴带来异国情调和令人愉悦的风味。所以，下次你想要为你的海鲜菜肴增添一些风味时，请尝试制作这种简单的复合酱吧！

2025-01-11

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