[简易美味] Chara酱配方：轻松做出经典动漫美食192

Chara酱是一种源自人气动漫《传说之下》的经典美食，深受粉丝们喜爱。本指南将为你提供一个简单易懂的配方，让你在家中也能轻松做出美味的Chara酱。

食材：
猪绞肉：200 克
洋葱：1/2 个，切丁
生姜：1 茶匙，磨碎
大蒜：2 瓣，切碎
酱油：3 汤匙
蚝油：2 汤匙
鸡汤：1/2 杯
红糖：1 汤匙
芝麻油：1 茶匙
玉米淀粉：1 汤匙，加 2 汤匙水混合成浆
盐、黑胡椒粉：适量

制作步骤：

1. 在一个大碗中，将猪绞肉、洋葱、生姜、大蒜、酱油和蚝油混合均匀。腌制至少 30 分钟。

2. 在一个大平底锅或炒锅中，用中火加热芝麻油。加入腌制好的猪肉混合物，炒至变色。

3. 加入鸡汤和红糖，煮沸。转小火，盖上盖子燉煮 20-30 分钟，或直至肉变软。

4. 搅拌均匀淀粉浆，然后加入酱汁中。不断搅拌直至酱汁变稠。

5. 加入盐和黑胡椒粉调味。继续加热 1-2 分钟，或直至酱汁达到所需的稠度。

摆盘建议：

Chara酱可以搭配各种主食，例如米饭、面条或饺子。也可以作为浇头，搭配肉饼或蔬菜棒。为了获得更正宗的体验，可以在酱汁上点缀一些葱花。

小贴士：
对于更浓郁的味道，可以使用黑酱油。
如果你不喜欢猪肉，可以用牛肉或鸡肉代替。
如果酱汁太稠，可以加入少量水或鸡汤稀释。
剩馀的Chara酱可以在冰箱中保存长达 3 天。

这个Chara酱配方简单易做，可以让你在家中轻松享受到这款经典的动漫美食。用它搭配米饭或其他主食，享受一顿美味的饭菜，让你仿佛置身于《传说之下》的世界中。

2025-01-13

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