彩虹浆果酱：夏季莓果的缤纷味蕾盛宴355

简介

彩虹浆果酱是一种色彩缤纷、风味十足的酱料，由各种夏季浆果制成。它具有令人惊叹的鲜艳色泽和令人愉悦的浆果甜味，非常适合搭配吐司、华夫饼干、冰淇淋和其他美食。这款酱料制作简单，可以在短时间内完成，是夏季浆果季期间尽享浆果美味的绝佳方式。

成分
草莓：1 磅
蓝莓：1 磅
覆盆子：1 磅
黑莓：1 磅
蔓越莓：1 杯
白糖：2-3 杯
柠檬汁：1/4 杯
果冻粉：1 包（3 盎司）

说明

第 1 步：准备浆果
将所有浆果冲洗干净，并去除任何茎或杂质。
将较大的浆果（如草莓和黑莓）切成小块。

第 2 步：煮浆果
在一个大平底锅或荷兰烤箱中，将浆果、白糖和柠檬汁混合在一起。
用中火加热，煮沸。
调小火，煮 20-25 分钟，或直到浆果变软，释放出果胶。

第 3 步：加入果冻粉
在一个小碗中，将果冻粉与少量水混合，直到形成糊状。
将果冻粉糊倒入煮沸的浆果混合物中，搅拌均匀。

第 4 步：煮沸并加工
重新煮沸浆果混合物。
将混合物倒入搅拌机或食品加工机中，并加工至顺滑。根据需要加入少量水以调整稠度。

第 5 步：储存
将彩虹浆果酱倒入干净的玻璃罐中，并密封保存。
酱料可以在冰箱中保存长达 2 周。

搭配建议

彩虹浆果酱是一种百搭酱料，可以搭配各种美食，包括：
吐司
华夫饼干
煎饼
冰淇淋
乳酪
肉类
烘焙食品

它的鲜艳色泽和浓郁的风味一定会使任何菜肴焕然一新。

提示
对于更浓稠的酱汁，可以使用更多的果冻粉或煮更长的时间。
为了获得更甜的酱汁，可以添加更多的白糖。
果浆还可以用其他夏季浆果代替，例如男孩浆果或醋栗。
彩虹浆果酱是赠送朋友和家人的完美礼物。

彩虹浆果酱是一种美味而多用途的酱料，制作起来既简单又快速。它的缤纷色泽和令人愉悦的浆果风味使其成为任何夏季餐桌的完美补充。无论是搭配吐司、冰淇淋还是其他美食，这款酱汁一定会给您留下深刻的印象。因此，下次您想用夏季浆果的美味享受您的味蕾时，不妨尝试一下这款彩虹浆果酱。

2025-01-16

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