自制香浓酱香饼酱，美味下饭的绝佳搭档32

酱香饼酱，是一种香气浓郁、滋味醇厚的调味酱，常用于搭配煎饼、烙饼、卷饼等面食。它不仅可以增添食物的风味，还具有开胃下饭的功效。下面，我们就为您奉上自制酱香饼酱的详细配方视频教程，让您轻松制作出美味的酱料，为您的餐桌增添一抹亮色。

配料：* 黄豆酱 100g
* 甜面酱 100g
* 黄豆酱 100g
* 豆瓣酱 2汤匙
* 蚝油 2汤匙
* 生抽 2汤匙
* 老抽 1汤匙
* 白糖 2汤匙
* 白醋 1汤匙
* 香油 1汤匙
* 清水 适量

制作方法：1. 在一个大碗中，将黄豆酱、甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白糖、白醋和香油混合在一起。
2. 逐渐加入清水，边加边搅拌，直至酱汁达到您想要的稠度。
3. 将酱汁倒入一个小锅中，用中火煮沸。
4. 煮沸后，转小火，继续煮 5-7 分钟，或直至酱汁变得浓稠且富有光泽。
5. 关火，待酱汁冷却后，即可盛入容器中保存。

小贴士：* 您可以根据自己的口味调整酱汁的稠度和味道。
* 如果您喜欢更辣的酱料，可以添加更多的豆瓣酱。
* 如果您没有甜面酱，可以用更多的黄豆酱代替。
* 酱香饼酱可以冷藏保存长达 1 周。
* 酱香饼酱非常适合搭配煎饼、烙饼、卷饼、饺子等面食。

酱香饼酱的妙用：除了搭配面食以外，酱香饼酱还可以用于多种其他菜肴中：
* 作为炒菜的调味酱
* 作为烤鸡或烤肉的酱料
* 作为火锅蘸料
* 作为凉拌菜的调味汁

结语：自制酱香饼酱是一项简单而有益的技能，可以让您制作出美味可口的调味酱。无论是搭配面食还是其他菜肴，酱香饼酱都能为您的餐桌增添一抹独特的风味。现在就动手尝试吧，让您的美食之旅充满惊喜！

2025-01-31

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