奶酪酱岩烧酱：赋予你的菜肴浓郁的奶油味303

简介

岩烧酱是一种流行的日式酱汁，以其浓郁的风味和奶油质地而闻名。它通常用作蘸酱，搭配天妇罗、寿司和生鱼片等菜肴。奶酪酱岩烧酱通过加入奶酪而赋予了传统的岩烧酱一种浓郁、丝滑的额外风味。它将两种世界的最佳元素融合在一起，创造出一种美味可口的酱汁，一定会为你的菜肴增添风味。

成分

制作奶酪酱岩烧酱所需的成分非常简单，包括：
1/2 杯酱油
1/2 杯味醂
1/4 杯料酒
1/4 杯砂糖
1/4 杯奶酪（切碎）
1 汤匙玉米淀粉
1 汤匙水

制作说明

按照以下步骤制作奶酪酱岩烧酱：
在一个小平底锅中将酱油、味醂、料酒和砂糖混合。将混合物煮沸，然后调小火并煮 5 分钟，或直到液体变稠。
在一个小碗中，将玉米淀粉和水搅拌均匀。将玉米淀粉混合物慢慢加入煮沸的酱汁中，不断搅拌，直至酱汁变稠。煮沸 1 分钟，或直到酱汁完全变稠。
将奶酪加入酱汁中，搅拌直至融化。将酱汁从火上移开，静置冷却。

烹饪技巧
如果酱汁太稠，可以加入少许水将其稀释。
如果你想让酱汁更甜，可以添加更多的砂糖。
如果你想让酱汁更辣，可以添加一些 Sriracha 酱或辣椒粉。

储存和保质期

奶酪酱岩烧酱可以在冰箱中储存长达 1 周。使用前将其从冰箱中取出并搅拌均匀。

用法

奶酪酱岩烧酱可用作各种菜肴的蘸酱。以下是使用它的几种方法：
天妇罗
寿司
生鱼片
炸鸡
蔬菜

奶酪酱岩烧酱是一种美味且多用途的酱汁，一定会为你的菜肴增添风味。按照这些简单的步骤，你可以在家轻松制作自己的酱汁。尽情享受吧！

2025-02-03

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