方便面也能出奇迹：创意意面酱DIY248

谁说方便面只能泡着吃？用它来做意面酱，不仅味道惊艳，还能解决剩面大难题，让你的美食之旅别出心裁。

所需食材：* 1 袋方便面（任何口味）
* 1 汤匙橄榄油
* 1 瓣蒜，切碎
* 1/2 个洋葱，切丁
* 1 罐（15 盎司）番茄酱
* 1 茶匙干牛至
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒
* 1 杯水或肉汤（可选）
* 煮熟的意面
* 可选配料：帕玛森奶酪、新鲜香草

详细步骤：1. 炒制方便面：将方便面的调味包取出备用，面饼掰碎。在平底锅中加热橄榄油，倒入面饼翻炒至金黄酥脆。
2. 爆香配菜：加入蒜末和洋葱丁，继续翻炒至焦香。
3. 加入调味：倒入番茄酱、干牛至、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
4. 炖煮：根据需要加入水或肉汤，炖煮 10-15 分钟，或直至酱汁浓稠。
5. 加入调味包：将方便面的调味包加入酱汁中，搅拌均匀。
6. 混合意面：将煮好的意面沥干水份，倒入酱汁中搅拌。
7. 盛盘：将意面盛入盘中，根据个人喜好撒上帕玛森奶酪和新鲜香草。

烹饪小贴士：* 使用不同口味的方便面调味包可以调制出不同的酱汁风味。
* 如果你喜欢更浓稠的酱汁，可以在炖煮过程中加入一些玉米淀粉或小麦粉。
* 为了增添风味深度，可以加入其他香料，如罗勒、百里香或迷迭香。
* 剩煮的方便面也能派上用场，用它们来做酱汁既方便又美味。

用方便面制作意面酱不仅是一种创意烹饪方式，还能避免浪费，让你的厨房生活更加丰富多彩。下次当你剩下方便面时，不妨尝试一下这个创意配方，体验一番别样的美食盛宴吧！

2024-11-15

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