东北烤酱：万能秘方，香飘万里315

东北烧烤享誉全国，其独特的风味来自秘制的烤酱。今天，我们就来揭秘东北万能烧烤酱的配方，让你在家也能轻松做出香飘四溢的烤串。

配料：* 1杯生抽
* 1/2杯老抽
* 1/2杯蚝油
* 1/2杯蜂蜜
* 1/4杯料酒
* 1/4杯白糖
* 1汤匙五香粉
* 1茶匙黑胡椒粉
* 1茶匙芝麻油
* 1汤匙葱末
* 1汤匙姜末
* 1/2汤匙蒜末

制作方法：
将所有配料放入一个大碗中，充分搅拌均匀。
如果烤酱太稠，可以加入少量水稀释。
将准备好的烤酱均匀涂抹在要烤制的食材上，例如羊肉串、牛羊肉串、烤翅等。
腌制至少30分钟，让食材充分入味。
将腌好的食材放上烧烤架，烤至表面呈金黄色，即可享用。

小贴士：* 如果你想让烤酱更辣，可以添加一些辣椒粉或豆瓣酱。
* 也可以根据个人喜好添加其他香料，如孜然、辣椒等。
* 烤酱不仅可以用于烧烤，也可以用作蘸酱或烹饪调味料。
* 自制的烤酱可以保存于冰箱中，最多可保存一周。

有了这道东北万能烧烤酱，你就能轻松在家烤出媲美路边摊的烧烤盛宴。无论是朋友聚会还是家庭聚餐，它都会成为餐桌上的一道亮点，让你尽享东北烧烤的美味。

2024-11-15

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