露面酱的终极配方指南：在家制作美味可口的露面酱97

露面酱是一种用途广泛的酱料，味道浓郁，用途广泛。从意大利面到比萨饼，再到浸泡酱，它都是各种菜肴的绝佳补充。虽然市面上有各种各样的露面酱可供选择，但没有什么能比得上自己动手制作的新鲜自制酱料。在本指南中，我们将为您提供制作美味可口的露面酱的终极配方。

成分：* 2汤匙橄榄油
* 1个洋葱，切碎
* 2瓣大蒜，切碎
* 1罐（28盎司）碎西红柿
* 1罐（14.5盎司）番茄酱
* 1/2茶匙干牛至
* 1/4茶匙干百里香
* 1/4茶匙干罗勒
* 1/4茶匙盐
* 1/4茶匙黑胡椒
* 1/4杯切碎的新鲜欧芹（可选）

说明：
在一个大平底锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱，炒至变软约5分钟。
加入大蒜，再炒1分钟，或直到有香味。
加入碎西红柿和番茄酱。用木勺搅拌均匀。
加入牛至、百里香、罗勒、盐和胡椒。煮沸，然后将火调至小火。
炖煮约30分钟，或直到酱汁变稠。如果需要，中途搅拌。
根据需要加入盐和胡椒调味。
将欧芹（如果使用）搅拌入酱汁中。

烹饪技巧：* 使用优质的食材会大大影响最终结果。尽可能使用新鲜的食材，并选择味道浓郁的西红柿。
* 不要害怕调整香料以适应您的口味偏好。如果你喜欢更辣的酱汁，可以加入一些红辣椒片。
* 如果你想让酱汁更浓稠，可以在炖煮过程中加入一些番茄酱。
* 这款露面酱非常适合冷藏保存。在密闭容器中最多可保存3天。

用途：* 意大利面：将露面酱浇在您最喜欢的意面形状上，如意大利细面条或宽面条。
* 比萨饼：将露面酱用作比萨饼的酱底，再加入您最喜欢的浇头。
* 浸泡酱：将露面酱作为面包、蔬菜或薯条的浸泡酱。
* 炖菜：将露面酱添加到炖菜中，为菜肴增添额外的风味和营养。

自制露面酱是一种简单而令人满意的烹饪体验。按照我们的配方，您可以制作出美味可口的酱汁，将为您家中的任何菜肴增添风味。准备好享受美味的自制露面酱的乐趣吧！

2025-02-13

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