自制爽脆可口的芥末青瓜酱：一款完美的夏日小吃344

在炎炎夏日，没有什么比清凉爽脆的芥末青瓜酱更令人满足的了。这款简单的自制酱汁采用新鲜的黄瓜、浓郁的芥末和酸甜元素制成，非常适合搭配烧烤、沙拉或三明治。

你需要的食材：* 1 根中等大小的黄瓜
* 1/4 杯芥末（根据个人喜好调整）
* 1 汤匙糖
* 2 汤匙醋（苹果醋或白醋）
* 1/4 杯切碎的新鲜香菜
* 1/4 茶匙盐
* 1/8 茶匙黑胡椒粉

制作步骤：1. 将黄瓜清洗干净，切掉头尾。用刨丝器将黄瓜刨成细丝。
2. 将黄瓜丝放入一个大碗中。加入芥末、糖、醋、香菜、盐和黑胡椒粉。
3. 搅拌均匀，直至配料充分混合。
4. 盖上碗，放入冰箱冷藏至少 1 小时，以使风味融合。

小贴士：* 为了更辣的酱汁，可以增加芥末的用量。
* 如果你喜欢更甜的酱汁，可以增加糖的用量。
* 对于更酸的酱汁，可以增加醋的用量。
* 这款酱汁也可以提前制作好冷藏保存，最多可保存 3 天。

这款爽脆可口的芥末青瓜酱是任何烧烤、野餐或夏日聚会的完美补充。它的酸甜滋味和浓郁的芥末味，一定会让你的味蕾倍感满足。所以，准备好你的搅拌碗，让这份简单而美味的自制酱汁成为你的夏日最爱吧！

2025-02-19

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