酱香饼酱：滋味浓郁，制作简易337

酱香饼酱是许多美味小吃的必备调味料，其香气浓郁，味道鲜美。无论是搭配饼皮、 نان حجازی，，还是拌入凉拌菜中，都能瞬间提升菜肴的层次感。本文将详细介绍酱香饼酱的配方及制作方法，让你轻松在家制作出正宗美味的酱料。

酱香饼酱配方

制作酱香饼酱所需的材料如下：* 番茄酱：1 罐（约 400 克）
* 洋葱：1 个，切碎
* 大蒜：2 瓣，切碎
* 姜：1 块，切碎
* 小茴香粉：1 茶匙
* 孜然粉：1 茶匙
* 辣椒粉：1/2 茶匙（可根据个人口味增减）
* 盐：适量
* 糖：1/4 茶匙
* 植物油：2 汤匙

酱香饼酱制作步骤

制作酱香饼酱的步骤如下：1. 热锅爆香：在平底锅中加入植物油，中火加热。然后放入洋葱、大蒜和姜，翻炒至洋葱变软。
2. 加入香料：加入小茴香粉、孜然粉和辣椒粉，翻炒约 30 秒，直至香料释放出香味。
3. 倒入番茄酱：将番茄酱倒入平底锅中，搅拌均匀。用小火煮约 10 分钟，或直至酱汁变稠。
4. 调味：加入盐和糖调味。可根据个人口味增减调料用量。
5. 完成：酱香饼酱制作完成。可立即使用或储存起来备用。

保存方法

酱香饼酱可保存在密封容器中，冷藏约 3 天。如果需要延长保存时间，可将其冷冻长达 2 个月。使用前解冻即可。

小贴士* 香料可随意搭配：除了文中提供的香料外，还可以根据个人喜好添加其他香料，如红辣椒粉、咖喱粉或香菜粉。
* 控制辣度：辣椒粉用量可根据个人口味调整。喜欢辣味的朋友可以多加一些，不喜欢辣味的朋友可以减量或不加。
* 制作大量：酱香饼酱一次性制作大量储存起来非常方便。不仅可以省时，还可以作为礼物送给亲朋好友。

结语

酱香饼酱是制作美味小吃的秘诀之一。通过简单的步骤，你就可以轻松在家制作出正宗美味的酱料。无论是搭配饼皮、 نان حجازی，，还是拌入凉拌菜中，都能让你的菜肴瞬间提升一个档次。快来尝试一下这个酱香饼酱配方吧，相信你一定会爱上它的浓郁滋味！

2024-11-19

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