完美的烧烤猪排，配上令人垂涎的甜酱23

烧烤对于许多人来说是夏季的代名词，没有什么能比得上用浓郁的酱汁烹制多汁、嫩滑的猪排。这个烧烤猪排甜酱配方将把您的烧烤提升到一个新的高度，为您带来令人难忘的美食体验。

配料：

猪排：

* 1-2 磅猪排（约 4-8 片）

甜酱：

* 1/2 杯红糖
* 1/4 杯酱油
* 1/4 杯苹果醋
* 1/4 杯伍斯特沙司
* 1 汤匙芥末
* 1 汤匙蜂蜜
* 1 瓣大蒜，压碎
* 1/2 茶匙黑胡椒

说明：

准备猪排：

1. 去除猪排上的任何多余脂肪或银皮。
2. 用盐和胡椒调味猪排。

制作甜酱：

1. 在一个中等大小的碗中，将所有甜酱配料混合在一起。
2. 搅拌均匀，直至成分完全融合。

烧烤猪排：

1. 将烧烤炉预热至中高温（约 375-400°F / 190-205°C）。
2. 将猪排放在烤架上，盖上盖子，烧烤 8-10 分钟，或者直到内部温度达到 145°F / 63°C。
3. 在烧烤过程中，每 2-3 分钟刷一次猪排。

涂抹甜酱：

1. 一旦猪排煮熟，从烧烤炉中取出，放在干净的盘子里。
2. 用甜酱慷慨地刷在猪排上。
3. 放回烤架上，盖上盖子，再烧烤 3-5 分钟，或者直到酱汁变热且起泡。

切片并食用：

1. 从烧烤炉中取出猪排，切成片。
2. 与您最喜欢的配菜一起食用，例如土豆沙拉、烤蔬菜或面包卷。

小贴士：* 为了获得更浓郁的味道，可以在制作甜酱之前将猪排腌制在酱汁中过夜。
* 如果您没有苹果醋，可以用白醋代替。
* 您可以根据自己的口味调整酱汁的甜度和辣度。
* 也可以在酱汁中添加其他成分，例如菠萝块或洋葱。
* 剩余的甜酱可以在冰箱中最多保存三天。

2024-11-20

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