自制乳果糖泡酒：养生又好喝的滋补佳酿155

简介

乳果糖泡酒是一种以乳果糖为主要原料，辅以药材和果酒酿制的滋补酒。乳果糖是一种天然甜味剂，具有通便润肠、调节血脂的作用。搭配药材和果酒，不仅美味可口，还有养生保健之功效。

配方原料：
* 乳果糖：500克
* 黄酒：2000毫升
* 熟地黄：50克
* 当归：30克
* 白芍：30克
* 枸杞：50克
* 大枣：10颗
制作步骤：
1. 将乳果糖、黄酒、熟地黄、当归、白芍、枸杞和大枣放入干净的容器中。
2. 密封容器，放置于阴凉通风处，保存在室温下。
3. 每天摇晃容器，促进溶解和浸泡。
4. 浸泡一个月后，过滤出酒液，装入干净的瓶子中。
5. 密封瓶子，放置于阴凉通风处，继续窖藏。

功效

乳果糖泡酒具有以下功效：* 通便润肠：乳果糖是一种天然的肠道益生元，能够促进肠道蠕动，改善便秘症状。
* 调节血脂：乳果糖有助于降低甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平，起到调节血脂的作用。
* 补益气血：熟地黄、当归、白芍、枸杞和大枣等药材具有补益气血的作用，可以改善气血不足导致的虚弱、面色苍白等症状。
* 抗氧化：枸杞和红枣中的抗氧化剂可以保护细胞免受自由基损伤，延缓衰老。

注意事项

饮用乳果糖泡酒时，应注意以下事项：* 适量饮用：乳果糖泡酒虽然养生，但也不宜过量饮用，建议每日饮用不超过100毫升。
* 孕妇和哺乳期妇女慎用：乳果糖泡酒中含有药材，孕妇和哺乳期妇女服用可能会对胎儿或婴儿产生影响，应谨慎饮用。
* 脾胃虚寒者慎用：熟地黄性寒，脾胃虚寒者饮用乳果糖泡酒可能会加重脾胃虚寒症状，应注意控制饮用量。

2025-01-19

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