家庭自制橘子泡酒：一步步指南281

准备开始制作令人愉悦的自制橘子泡酒了吗？遵循以下一步步指南，了解完美比例和成分，打造令人惊艳的果味佳肴。

成分：* 新鲜橘子：3公斤
* 白糖：1公斤
* 75% 纯度伏特加：1.5 升
* 肉桂棒：4 根（可选）
* 丁香：10 颗（可选）

比例：* 橘子：白糖 = 3:1
* 橘子：伏特加 = 1:0.5

制作步骤：

1. 准备水果

* 选择成熟、无斑点的橘子。
* 洗净并擦干橘子。
* 去除橘子皮，小心不要留下苦味的白色部分。

2. 去除果肉

* 将橘子皮切成小块。
* 用刀或勺子去除橘子果肉。
* 将果肉放入大碗中，保留果皮。

3. 制作糖浆

* 在平底锅中将白糖和 250 毫升水混合。
* 用中火加热，搅拌直至糖溶解。

4. 加入果肉和糖浆

* 将橘子果肉添加到糖浆中。
* 煮沸，然后小火慢炖 15 分钟或直至果肉变软。

5. 过滤果肉

* 将橘子混合物倒入铺有细纱布的筛网中。
* 用勺子压挤果肉，释放出果汁。

6. 浸泡橘子皮

* 将橘子皮放入干净的罐子中。
* 加入肉桂棒和丁香（如果使用）。

7. 加入果汁和伏特加

* 将滤出的果汁倒入罐子中。
* 加入伏特加，确保所有成分都浸没。

8. 密封和保存

* 密封罐子并摇晃均匀。
* 将泡酒储存在阴凉、黑暗的地方 2-3 个月。

9. 过滤并装瓶

* 浸泡几个月后，将泡酒过滤到干净的瓶子中。
* 密封瓶子并储存长达一年。

10. 享用

* 冷藏后享用自制的橘子泡酒，体验其清爽的果味和温暖的醇香。

2025-02-11

---

上一篇：白发黑发、耳鸣耳聋泡酒配方大全，让你重返青春！

下一篇：泡酒配方大全，解锁居家养生新境界