拌凉面的调料配方：唤醒你的味蕾！223

炎炎夏日，清凉爽口的拌凉面无疑是餐桌上最受欢迎的美食之一。而凉面的灵魂所在，便是调料。一份好的调料，能瞬间激发味蕾的狂欢，让每根面条都变得鲜香诱人。以下我们将分享15种经典的拌凉面调料配方，每一款都经过精心搭配，保证让你大快朵颐，回味无穷。

1. 麻酱调料

材料：

芝麻酱 50g
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
陈醋 1汤匙
香油 少许
蒜末 1瓣
葱花 少许

做法：将芝麻酱放入碗中，加入酱油、白糖、陈醋、香油搅拌均匀，再加入蒜末、葱花调味即可。

2. 花生酱调料

材料：

花生酱 50g
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
香油 少许
大蒜 1瓣
葱花 少许

做法：将花生酱放入碗中，加入酱油、白糖、香油搅拌均匀，再加入大蒜末、葱花调味即可。

3. 老干妈调料

材料：

老干妈豆豉酱 1汤匙
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
香油 少许
葱花 少许

做法：将老干妈豆豉酱放入碗中，加入酱油、白糖、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

4. 蒜蓉酱油调料

材料：

酱油 3汤匙
蒜末 2瓣
香油 少许
葱花 少许

做法：将酱油放入碗中，加入蒜末、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

5. 黄瓜酱调料

材料：

黄瓜 1根
蒜末 1瓣
香油 少许
陈醋 1汤匙
白糖 少许
盐 少许

做法：将黄瓜用擦丝器擦成细丝，放入碗中，加入蒜末、香油、陈醋、白糖、盐搅拌均匀即可。

6. 西红柿酱调料

材料：

西红柿 1个
大蒜 1瓣
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
盐 少许

做法：将西红柿切块，放入碗中，加入蒜末、酱油、白糖、盐搅拌均匀即可。

7. 香油蒜泥调料

材料：

香油 3汤匙
蒜末 2瓣
酱油 少许
白糖 少许

做法：将香油放入碗中，加入蒜末、酱油、白糖搅拌均匀即可。

8. 芝麻酱辣椒油调料

材料：

芝麻酱 50g
辣椒油 2汤匙
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
香油 少许
葱花 少许

做法：将芝麻酱放入碗中，加入辣椒油、酱油、白糖、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

9. 牛肉酱调料

材料：

牛肉酱 50g
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
香油 少许
葱花 少许

做法：将牛肉酱放入碗中，加入酱油、白糖、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

10. 酸辣汤调料

材料：

酸辣汤底 1包
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
醋 1汤匙
香油 少许
葱花 少许

做法：将酸辣汤底放入碗中，加入酱油、白糖、醋、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

11. 麻辣酱调料

材料：

豆瓣酱 50g
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
辣椒油 2汤匙
香油 少许
葱花 少许

做法：将豆瓣酱放入碗中，加入酱油、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

12. 泰式甜辣酱调料

材料：

泰式甜辣酱 50g
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
花生酱 1汤匙
香油 少许
葱花 少许

做法：将泰式甜辣酱放入碗中，加入酱油、白糖、花生酱、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

13. 韩式辣酱调料

材料：

韩式辣酱 50g
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
大蒜 1瓣
香油 少许
葱花 少许

做法：将韩式辣酱放入碗中，加入酱油、白糖、大蒜、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

14. 照烧酱调料

材料：

照烧酱 50g
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
香油 少许
葱花 少许

做法：将照烧酱放入碗中，加入酱油、白糖、蜂蜜、香油搅拌均匀，再加入葱花调味即可。

15. 番茄沙司调料

材料：

番茄沙司 50g
酱油 2汤匙
白糖 1汤匙
醋 1汤匙

2024-11-09

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