中医食疗：10款经典药膳调料配方及养生功效345

中医食疗讲究“药食同源”，许多食材本身就具有药性，合理的搭配和烹调，能发挥其最佳的滋补养生功效。本文将为您详细介绍10款经典的中医做饭调料配方，涵盖不同食材和功效，助您轻松在家调配出美味又健康的药膳。

在开始之前，需要强调的是，以下配方仅供参考，个体差异较大，如有特殊体质或疾病，请务必咨询专业的中医师，根据自身情况调整用量和食材。切勿自行盲目尝试，以免产生不良后果。

一、益气补血调料配方：当归黄芪鸡汤

功效：益气补血，适合气血不足、面色苍白、体虚乏力者。

食材：当归10克，黄芪15克，党参10克，鸡肉500克，生姜3片，葱段适量，盐适量。

做法：将当归、黄芪、党参洗净，用纱布包好；鸡肉洗净切块；锅中加水，放入鸡肉、药包、生姜、葱段，大火烧开后转小火炖煮1.5-2小时，加盐调味即可。

二、健脾养胃调料配方：陈皮生姜粥

功效：健脾养胃，理气和胃，适合脾胃虚弱、消化不良、食欲不振者。

食材：大米100克，陈皮5克，生姜5克，红枣3颗，冰糖适量。

做法：将大米洗净，陈皮、生姜洗净切丝，红枣去核；锅中加水，放入大米、陈皮、生姜、红枣，大火烧开后转小火熬煮至粥稠，加入冰糖调味即可。

三、疏肝解郁调料配方：玫瑰花茶

功效：疏肝解郁，调理气血，适合心情烦躁、情绪低落、压力大者。

食材：干玫瑰花5克，沸水200毫升。

做法：将玫瑰花放入杯中，冲入沸水，加盖焖泡10-15分钟即可饮用。

四、清热解毒调料配方：金银花茶

功效：清热解毒，疏散风热，适合外感风热、咽喉肿痛者。

食材：金银花10克，沸水200毫升。

做法：将金银花放入杯中，冲入沸水，加盖焖泡10-15分钟即可饮用。

五、滋阴润燥调料配方：雪梨银耳汤

功效：滋阴润燥，生津止渴，适合阴虚燥热、口干舌燥、皮肤干燥者。

食材：雪梨1个，银耳10克，冰糖适量。

做法：将银耳提前泡发，雪梨去皮去核切块；锅中加水，放入银耳、雪梨，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟，加入冰糖调味即可。

六、补肾益精调料配方：黑芝麻糊

功效：补肾益精，乌发养颜，适合肾虚、脱发、早衰者。

食材：黑芝麻粉50克，牛奶或豆浆200毫升，蜂蜜适量。

做法：将黑芝麻粉倒入杯中，加入牛奶或豆浆，搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可。

七、活血化瘀调料配方：红糖姜茶

功效：活血化瘀，温经散寒，适合痛经、寒凝血瘀者。（孕妇慎用）

食材：红糖15克，生姜5克，沸水200毫升。

做法：将生姜洗净切片，放入杯中，加入红糖，冲入沸水，搅拌均匀即可饮用。

八、利尿消肿调料配方：冬瓜汤

功效：利尿消肿，清热解暑，适合水肿、暑热者。

食材：冬瓜500克，葱段适量，盐适量。

做法：将冬瓜去皮去瓤切块，锅中加水，放入冬瓜、葱段，大火烧开后转小火炖煮20-30分钟，加盐调味即可。

九、健脑益智调料配方：核桃粥

功效：健脑益智，补肾强身，适合记忆力减退、脑力不足者。

食材：大米100克，核桃仁50克，红枣3颗，冰糖适量。

做法：将大米洗净，核桃仁去壳，红枣去核；锅中加水，放入大米、核桃仁、红枣，大火烧开后转小火熬煮至粥稠，加入冰糖调味即可。

十、润肺止咳调料配方：川贝枇杷膏

功效：润肺止咳，化痰平喘，适合咳嗽、痰多者。

食材：川贝母5克，枇杷叶10克，冰糖适量，清水适量。

做法：将川贝母和枇杷叶洗净，加清水煮沸后小火慢炖1小时，加入冰糖至溶化即可。可每日服用多次。

温馨提示： 以上配方仅供参考，请根据自身情况调整用量，并咨询专业中医师的意见。 食材的新鲜度和质量会影响药膳的功效，建议选择新鲜优质的食材。 药膳调理需要时间和耐心，坚持服用才能达到最佳效果。 如有不适，请立即停止服用并咨询医生。

2025-07-10

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