爆辣特麻调味酱：让你瞬间汗流浃背的终极食谱370

准备好体验一场味觉盛宴了吗？用我们这道爆辣特麻调味酱，让你瞬间汗流浃背、舌头麻木。这款辣中带麻的酱料完美适用于各种菜肴，从街头小吃到高级料理，都能为其增添一股令人振奋的刺激。

配料：* 干辣椒：100 克
* 四川花椒：50 克
* 生姜：50 克
* 大蒜：50 克
* 白芝麻：50 克
* 盐：20 克
* 糖：10 克
* 植物油：100 毫升

做法：1. 烘焙辣椒和花椒：将干辣椒和四川花椒放在烤箱中以 150°C（300°F）烘焙 10-15 分钟，或直至变香变脆。
2. 磨碎辣椒和花椒：将烘焙过的辣椒和花椒用研钵和杵捣碎成粗粉。
3. 爆香生姜和大蒜：在热锅中加入植物油，爆香姜和大蒜，直至变香且呈金黄色。
4. 加入辣椒粉和芝麻：加入磨碎的辣椒粉、芝麻和盐。翻炒 2-3 分钟，直至香味浓郁。
5. 加入糖：加入糖，继续翻炒 1-2 分钟。
6. 加入热油：用100毫升热植物油浇在调味酱上，发出嘶嘶声。
7. 冷却和储存：将调味酱冷却至室温，然后转移到密闭容器中。冷藏可保存一个月。

极致美味的体验

我们的特辣特麻调味酱是一种多才多艺的调味品，可为您的烹饪增添令人振奋的辣味和麻味。
蘸料：蘸取水饺、馄饨或串烧等小吃，享受爆辣的口感。
炒菜：加入炒青菜、肉类或面条中，增添辣味和风味。
汤底：在麻婆豆腐或水煮牛肉等汤底中加入一勺，让汤汁瞬间沸腾起来。
调味料：用作调味料，为沙拉、三明治或披萨增添一丝刺激。

注意事项

此调味酱非常辣，食用时请谨慎。如果您不能承受太辣的食物，请减少辣椒和花椒的用量。调味酱会产生麻木感，这是一种正常的反应。如果您对辣椒或花椒过敏，请避免食用。

快来尝试我们的爆辣特麻调味酱，体验味蕾的极致刺激！准备好在味觉盛宴中汗流浃背、舌头麻木吧。

2024-12-26

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