终极烤麻辣羊排调料配方指南320

如果您正在寻找一种让您垂涎三尺的烤麻辣羊排料理，那么您来对地方了。本配方将指导您准备完美的调料混合物，让您的羊排香气扑鼻、味蕾满足。

成分：* 2 磅 羊排
* 2 汤匙 黑豆酱
* 2 汤匙 豆瓣酱
* 2 汤匙 甜面酱
* 2 汤匙 蚝油
* 1 汤匙 生抽
* 1 汤匙 米醋
* 1 茶匙 五香粉
* 1 茶匙 姜粉
* 1/2 茶匙 辣椒粉
* 1/4 茶匙 盐
* 1/4 茶匙 黑胡椒粉
* 2 瓣 大蒜，剁碎
* 1 块 生姜，剁碎
* 2 根 葱，切段

步骤：1. 在一个大碗中，将所有调味料成分（黑豆酱、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、生抽、米醋、五香粉、姜粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、大蒜、生姜和葱）混合均匀。
2. 将羊排放入碗中，确保调料酱料完全覆盖。
3. 盖上碗，冷藏腌制至少 4 小时或过夜。
4. 当您准备烹饪时，将烤箱预热至 400°F (200°C)。
5. 将腌制好的羊排从冰箱中取出，沥干调味料酱汁。
6. 在烤盘上铺上铝箔，将羊排摆在上面。
7. 将羊排放入预热的烤箱中烤 25-30 分钟，或直至内部温度达到 145°F (63°C)。
8. 从烤箱中取出羊排，静置 10 分钟，让其回温。
9. 将羊排切成块状，淋上剩余的腌料酱汁，即可食用。

小贴士：* 您可以根据自己的口味调整调味料的比例。如果您喜欢更辣的味道，可以增加辣椒粉的用量。如果您更喜欢更咸的味道，可以增加盐的用量。
* 为了获得最佳风味，建议您提前至少 4 小时腌制羊排。
* 如果您没有时间腌制羊排，您仍然可以制作出美味的烤麻辣羊排。只需将调味料涂抹在羊排上，静置 30 分钟，然后按照上述说明进行烹饪即可。
* 烤麻辣羊排是搭配米饭、面条或蔬菜的完美主菜。
* 任何剩余的羊排都可以冷藏保存最多 3 天。

2025-01-04

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