美味减脂，自制调料配方大公开！54

在减脂过程中，调味料可以成为你的好帮手，它们不仅可以增添食物的风味，还能减少你对高热量酱汁或佐料的依赖。以下是一些自制减脂调料的配方，助你轻松减脂，美味享瘦！

柠檬香草油醋汁

食材：
1/4 杯柠檬汁
1/4 杯橄榄油
1/4 杯香醋
1 汤匙新鲜切碎的香草（如罗勒或牛至）
盐和黑胡椒调味

做法：
将所有食材放入一个小碗中，搅拌均匀。
用作沙拉酱或腌制鸡肉、鱼类或蔬菜。

自制蛋黄酱

食材：
1 个大鸡蛋蛋黄
1/2 茶匙芥末
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒
1 杯橄榄油或酪梨油
1 汤匙柠檬汁

做法：
将蛋黄、芥末、盐和胡椒放入一个小碗中，搅拌均匀。
慢慢将橄榄油或酪梨油滴入，一边搅拌一边搅拌。
继续搅拌，直到蛋黄酱变稠。加入柠檬汁并搅拌均匀。

墨西哥红辣椒莎莎酱

食材：
1 磅西红柿，切丁
1/2 杯红洋葱，切丁
1/2 杯香菜，切碎
1/4 杯红辣椒，切丁
1/4 杯石灰汁
1/4 茶匙盐

做法：
将所有食材放入一个大碗中，搅拌均匀。
用作墨西哥卷饼、玉米片或沙拉的配料。

自制番茄酱

食材：
1 罐（28 盎司）整西红柿
1/2 杯洋葱，切丁
1/2 杯胡萝卜，切丁
2 瓣大蒜，切碎
1 汤匙橄榄油
1 茶匙牛至
1/2 茶匙盐

做法：
将橄榄油放入一大锅中，中火加热。
加入洋葱、胡萝卜和大蒜，炒至变软。
加入整西红柿、牛至和盐，煮沸。
将火调小，炖煮 30 分钟，或直到酱汁变稠。

泰国花生酱

食材：
1 杯无糖花生酱
1/2 杯椰奶
1/4 杯酱油
1/4 杯甜味剂（如蜂蜜或枫糖浆）
2 汤匙酸橙汁
1 茶匙生姜，切碎

做法：
将所有食材放入一个食品加工机中，搅拌均匀。
用作鸡肉、鱼类或蔬菜的酱汁。

自制酸奶酱

食材：
1 杯希腊酸奶
1/2 杯黄瓜，切丁
1/4 杯洋葱，切丁
1/4 杯香菜，切碎
2 瓣大蒜，切碎
1/4 杯柠檬汁
盐和黑胡椒调味

做法：
将所有食材放入一个大碗中，搅拌均匀。
用作墨西哥卷饼、玉米片或沙拉的配料。

通过使用这些自制调料配方，你可以轻松地增添食物的风味，同时减少卡路里和不必要的脂肪。试用这些食谱，让你的减脂之旅变得更美味、更满足！

2025-01-05

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