米线调料配方大全：10 款美味酱料，成就完美米线191

米线是一种美味多变的菜肴，而美味的秘诀就在于调味酱料。本文汇集了 10 款不可错过的米线调料配方，为你的米线增添令人垂涎的滋味。

1. 经典番茄酱

这种酱料是米线的经典搭配，酸甜可口，做法简单。
材料：
* 切碎的番茄 2 杯
* 洋葱 1/2 个，切碎
* 大蒜 2 瓣，切碎
* 橄榄油 2 汤匙
* 番茄酱 1/2 罐 (15 盎司)
* 糖 1/4 杯
* 盐和胡椒粉 调味

2. 香辣蒜香酱

这款酱料以辛辣蒜味为主导，为米线带来刺激味蕾的体验。
材料：
* 橄榄油 2 汤匙
* 红辣椒 1 个，切碎
* 大蒜 6 瓣，切碎
* 姜末 1 汤匙
* 酱油 1/4 杯
* 蜂蜜 2 汤匙
* 盐和胡椒粉 调味

3. 花生酱酱

这种酱料以浓郁的花生味为特色，为米线增添顺滑可口的口感。
材料：
* 花生酱 1/2 杯
* 酱油 1/4 杯
* 蜂蜜 2 汤匙
* 柠檬汁 1 汤匙
* 芝麻油 1 汤匙
* 大蒜 1 瓣，切碎
* 水 适量

4. 酸辣酱

这款酱料酸辣开胃，为米线带来清爽滋味。
材料：
* 米醋 1/4 杯
* 糖 1/4 杯
* 鱼露 2 汤匙
* 红辣椒 1 个，切碎
* 大蒜 2 瓣，切碎
* 洋葱 1/2 个，切碎

5. 海鲜酱

这种酱料以鲜虾和鱼露的鲜味为主导，为米线带来海洋风味。
材料：
* 鲜虾 1/2 磅，去壳去肠
* 鱼露 1/4 杯
* 糖 1/4 杯
* 柠檬汁 1 汤匙
* 大蒜 2 瓣，切碎
* 红辣椒 1 个，切碎

6. 素食沙爹酱

这款酱料以香浓的花生和椰奶为原料，为米线带来浓郁的素食风味。
材料：
* 花生酱 1/2 杯
* 椰奶 1 罐 (13.5 盎司)
* 酱油 1/4 杯
* 红辣椒 1 个，切碎
* 大蒜 2 瓣，切碎
* 姜末 1 汤匙

7. 咖喱酱

这款酱料以辛香的咖喱粉为特色，为米线带来异国情调的滋味。
材料：
* 咖喱粉 2 汤匙
* 洋葱 1/2 个，切碎
* 大蒜 2 瓣，切碎
* 鸡汤 1 1/2 杯
* 椰奶 1/2 罐 (6.5 盎司)
* 糖 1/4 杯
* 盐和胡椒粉 调味

8. 香葱酱

这种酱料以清新的香葱和芝麻油为特色，为米线带来清爽可口的味道。
材料：
* 葱白 1 把，切碎
* 芝麻油 2 汤匙
* 酱油 1/4 杯
* 醋 1 汤匙
* 糖 1 汤匙
* 大蒜 1 瓣，切碎

9. 芝麻酱酱

这款酱料以顺滑的芝麻酱为特色，为米线带来浓郁的坚果风味。
材料：
* 芝麻酱 1/2 杯
* 酱油 1/4 杯
* 水 适量，稀释酱料
* 大蒜 1 瓣，切碎
* 蜂蜜 1 汤匙
* 芝麻 1 汤匙

10. 香菜酱

这种酱料以新鲜的香菜和酸橙汁为特色，为米线带来清香爽口的滋味。
材料：
* 香菜 1 把，切碎
* 酸橙汁 1/4 杯
* 橄榄油 2 汤匙
* 辣椒粉 1 茶匙
* 大蒜 1 瓣，切碎
* 盐和胡椒粉 调味

以上米线调料配方提供了一系列风味选择，满足不同口味的需求。通过实验不同的酱料，你可以创造出各种美味的米线佳肴，让你的味蕾尽情享受。

2025-01-05

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