锡纸小鱿鱼：简单调味，享受鲜美152

小鱿鱼是一种美味多用途的海鲜，用锡纸包裹烤制可以最大程度地保留其鲜味和嫩度。以下是制作香嫩可口的锡纸小鱿鱼的简单配方，配以简单的调味料，让你轻松享受海洋美味。

所需食材：* 1磅新鲜小鱿鱼，清洗干净
* 1汤匙橄榄油
* 1茶匙盐
* 1/2茶匙黑胡椒
* 1茶匙柠檬汁
* 1/4杯切碎的洋葱
* 1/4杯切碎的红甜椒
* 1/4杯切碎的青椒

烹调步骤：1. 准备小鱿鱼：将小鱿鱼彻底清洗干净，去除内脏和软骨。
2. 调味小鱿鱼：在一个大碗中，将小鱿鱼、橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁混合均匀。静置至少15分钟，让调味料渗入。
3. 准备锡纸包：撕下两张大锡纸，在中心重叠。将调味好的小鱿鱼放入锡纸包中。
4. 添加蔬菜：在小鱿鱼上撒上洋葱、红甜椒和青椒。
5. 密封锡纸包：将锡纸包的边缘折起来，封住边缘，形成一个密封的包裹。
6. 烘烤：将锡纸包放入预热至400华氏度（200摄氏度）的烤箱中。烘烤20-25分钟，或直至小鱿鱼完全煮熟。
7. 开包享用：小心地打开锡纸包，释放出热气腾腾的香气。将小鱿鱼转移到盘中，配上你喜欢的酱料，尽情享用吧。

美味建议：* 为了额外的风味，可以在小鱿鱼调味前加入一勺切碎的大蒜或姜末。
* 如果你喜欢辛辣，可以添加一撮辣椒片或卡宴粉。
* 柠檬角或烤柠檬片是搭配锡纸小鱿鱼的绝佳配菜。
* 可以将锡纸包放在烤盘上，以防漏汁。
* 小鱿鱼也可以在烤架上烤制，但要确保用锡纸包裹好，以防烧焦。

遵循这个简单的配方，你就能制作出令人垂涎的锡纸小鱿鱼，享受鲜美的海洋风味。这种简单而美味的菜肴非常适合作为开胃菜、主菜或小吃，让你轻松品尝大海的馈赠。

2025-01-06

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