路边美味：正宗墨西哥烤鹌鹑蛋调料配方244

简介在墨西哥繁忙的路边摊上，烤鹌鹑蛋是一种备受喜爱的街头小吃，其丰富的风味和独特的味道让人无法抗拒。为了重现这种美味的体验，为您提供一个正宗的墨西哥烤鹌鹑蛋调料配方，让您在家中就能品尝到这一街头美食的精髓。

配料* 12 枚鹌鹑蛋
* 2 汤匙橄榄油
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
* 1/4 茶匙大蒜粉
* 1/4 茶匙洋葱粉
* 1/4 茶匙辣椒粉
* 1/8 茶匙孜然粉
* 1/8 茶匙香菜粉
* 1 汤匙酸橙汁

制作步骤1. 准备鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干。
2. 制作调料：在一个小碗中，将盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、孜然粉和香菜粉混合在一起。
3. 调味鹌鹑蛋：在一个大碗中，将鹌鹑蛋、橄榄油和调料混合在一起。确保鹌鹑蛋均匀地裹上调料。
4. 串上鹌鹑蛋：用牙签将鹌鹑蛋串起来。每根牙签串上 3-4 枚鹌鹑蛋。
5. 烤制：将烤箱预热至 200°C (400°F)。在烤盘上铺上锡纸，然后将鹌鹑蛋串放在锡纸上。烤制 10-12 分钟，或者直到鹌鹑蛋煮熟，表面呈金黄色。
6. 淋上酸橙汁：将鹌鹑蛋从烤箱中取出，淋上酸橙汁。趁热食用。

小贴士* 对于更浓郁的风味，可以在调料中加入 1/4 茶匙切碎的新鲜香菜。
* 烤制时间可能会根据鹌鹑蛋的大小而异。如果鹌鹑蛋较大，则可能需要烤制更长时间。
* 这些烤鹌鹑蛋可以作为开胃菜或小吃食用。
* 搭配墨西哥莎莎酱或鳄梨调味酱享用更美味。

结论按照这个正宗的墨西哥烤鹌鹑蛋调料配方，您可以在家中轻松制作美味可口的墨西哥街头小吃。无论是举办派对还是仅仅作为一种休闲零食，这些鹌鹑蛋一定会让您的味蕾大开。所以，准备好您的烤箱，享受这些路边美味的独特风味吧！

2025-01-08

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