告别厨房杂乱，精简调味品库大全45

厨房是家的心脏，但杂乱无章的调味品柜容易让烹饪变成一场噩梦。想象一下一个整洁有序的调味品柜，每个容器都清楚标明，轻松找到所需的香料。以下是一个断舍离的调味品配方大全，帮助你精简橱柜，享受烹饪的乐趣。

精简你的调味品库

1. 清理过期和未使用的调味品：仔细检查每个容器，丢弃任何过期的或超过保质期的调味品。如果你有一段时间没用过某种调味品，考虑将其丢弃。

2. 将类似的调味品组合：如果有多种相似的调味品，例如不同的辣椒粉或孜然粉，考虑将它们组合到一个容器中。这可以节省空间并简化烹饪。

3. 购买可再填充的容器：可再填充的容器不仅环保，还可以节省金钱。当一种调味品用完时，只需重新填充即可，无需购买新的容器。

自制屡获殊荣的调味品

4. 万用调味盐：将 1 份粗盐、1 份蒜盐和 1 份黑胡椒粉混合。这是所有咸味菜肴的绝佳调味品。

5. 意大利香草混合：将 1 份干燥的牛至、1 份干燥的罗勒和 1 份干燥的百里香混合。增添意大利风味，非常适合意大利面、披萨和酱汁。

6. 咖喱粉：将 2 份姜黄、1 份孜然粉、1 份香菜粉、1 份芥末籽粉、1 份小茴香粉和 1 份红辣椒粉混合。为印度菜和咖喱增添温暖和辛辣味。

升级你的经典调味品

7. 自制番茄酱：用新鲜番茄、洋葱和大蒜制作你自己的番茄酱。避免使用商店购买的番茄酱中常见的添加糖和防腐剂。

8. 腌制酸黄瓜：自制腌制酸黄瓜比商店购买的更脆、更美味。只需将黄瓜、醋、水、糖、香菜籽和芥末籽混合即可。

9. 香草油：将新鲜香草（如罗勒或牛至）与橄榄油混合，冷藏保存。这种香草油可为沙拉、汤和主菜增添清新的风味。

提升你的烹饪水平

10. 自制鸡汤：用鸡骨架、蔬菜和香草制作你自己的鸡汤。这是一种美味的基础，可用于汤、炖菜和调味饭。

11. 亚洲酱汁：混合酱油、米醋、麻油和红糖，制作通用亚洲酱汁。这是一种绝佳的腌料或炒菜酱。

12. 香草黄油：将软化的黄油与新鲜香草（如百里香或鼠尾草）混合。这种香草黄油非常适合面包、玉米棒或烤土豆。

其他厨房整理技巧

13. 使用抽屉分隔器：抽屉分隔器可帮助保持抽屉整洁有序。将不同的调味品放入不同的隔层中，以便于查找。

14. 粘贴标签：在所有容器上贴上标签，注明调味品的名称和保质期。这可以防止猜测和浪费。

15. 定期清理你的调味品柜：定期整理你的调味品柜，丢弃任何过期的或未使用的调味品。这将保持你的橱柜清洁和管理良好。告别杂乱无章的调味品柜，享受一个组织良好、烹饪愉悦的厨房。通过采用这些断舍离和自制调味品技巧，你将能够提升你的烹饪水平并释放你美食家内心的潜能。

2025-01-09

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