台湾热狗调料懒人包,在家轻松调制最道地!162
台湾热狗的精髓在于那香气四溢的调味酱,它融合了多种香料和酱料,创造出令人垂涎三尺的独特风味。现在,让我们揭开这个美味秘诀,让你在家也能轻松调制出最道地的台湾热狗调料!## 酱料成分:
- 酱油:100ml
- 番茄酱:100ml
- 洋葱:1/2颗(切碎)
- 蒜头:3颗(切碎)
- 砂糖:2大匙
- 盐:1/2小匙
- 胡椒粉:1/4小匙
- 五香粉:1/8小匙
- 油膏:2大匙
## 调制步骤:
1. 热锅倒入少许油,将洋葱和蒜头炒至金黄色。
2. 加入酱油、番茄酱、砂糖、盐、胡椒粉和五香粉,搅拌均匀。
3. 小火煮约10分钟,或至酱汁浓稠。
4. 关火,加入油膏搅拌,即可完成。
## 香料变化:
- 九层塔:加入新鲜九层塔,增添香气。
- 青葱:加入青葱末,提味解腻。
- 香菜:加入香菜末,带来清爽感。
- 辣椒:喜欢辛辣的朋友,可以加入辣椒末或辣椒油。
## 小秘诀:
- 酱料的稠度可依照个人喜好调整。
- 也可以加入其他酱料,如豆豉酱、豆瓣酱或蚝油,增添风味。
- 保存于冰箱可存放约1周。
## 结语:
有了这个配方,你就能在家轻松调制出媲美夜市的台湾热狗调料。搭配新鲜热狗、小黄瓜和香菜,瞬间带你回到台湾的街头小吃天堂!快试试这个懒人包,享受在家也能轻松品尝美味的台湾热狗吧!
2025-01-13
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