美味不辣的牛肉火锅调料，在家轻松享受美味佳肴9

牛肉火锅，作为一种美味且营养丰富的冬季佳肴，受到广泛喜爱。然而，对于不吃辣的人来说，传统火锅调料的辛辣口感却让他们望而却步。今天，我们将分享一份不辣的牛肉火锅调料配方，让你在家也能轻松享受这一美味。

所需食材* 酱油：1/2 杯
* 老抽：1/4 杯
* 清鸡汤：1 杯
* 料酒：1/4 杯
* 糖：1/4 杯
* 葱花：1/4 杯
* 姜末：1/4 杯
* 蒜末：1/4 杯
* 香菜：1/4 杯
* 芝麻油：1 汤匙

制作方法1. 将酱油、老抽、清鸡汤、料酒、糖放入碗中，搅拌均匀。
2. 加入葱花、姜末、蒜末、香菜，继续搅拌。
3. 最后加入芝麻油，再次搅拌均匀。

烹饪提示* 如果喜欢更浓稠的调料，可以少加一些清鸡汤。
* 也可以根据个人口味添加其他调料，如蚝油、腐乳汁等。
* 煮火锅时，可以根据实际情况适当调整调料的用量。

营养价值这份不辣的牛肉火锅调料富含蛋白质、维生素和矿物质，其中：
* 酱油：富含盐分和氨基酸
* 老抽：富含糖分和色素
* 清鸡汤：富含胶原蛋白和嘌呤
* 料酒：富含乙醇和风味物质
* 糖：提供能量
* 葱花：富含维生素C和膳食纤维
* 姜末：具有温热健胃的作用
* 蒜末：具有杀菌消炎的作用
* 香菜：富含维生素和矿物质

保存方法不辣的牛肉火锅调料可以保存于冰箱中，保质期约为一周。使用前，需要提前取出解冻。

这份不辣的牛肉火锅调料配方简单易做，可以让你在家轻松享受美味的牛肉火锅。它的营养丰富，口味鲜美，适合各年龄段的人群食用。如果你是不吃辣的火锅爱好者，不妨尝试一下这份调料，让你在这个冬天也能尽情享受火锅的美味。

2025-01-14

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