秘制河南酸辣汤调料包配方，酸爽开胃，让你赞不绝口293

河南酸辣汤，以其酸爽开胃、鲜香浓郁的滋味而备受青睐。想要在家中还原这一经典美味，一款好的调料包必不可少。今天，我们就来分享一份河南酸辣汤调料包的秘方，让你轻松做出正宗美味的酸辣汤。

调料包配料：* 大豆粉：500g
* 辣椒粉：200g
* 黑胡椒粉：100g
* 花椒粉：100g
* 姜粉：50g
* 蒜粉：50g
* 醋粉：50g
* 香菜粉：50g
* 糖：100g
* 盐：50g

调料包制作步骤：1. 将以上所有配料放入料理机中。
2. 开启料理机，将配料粉碎成均匀细腻的粉末。
3. 将粉末倒入密封容器中，冷藏保存。

使用指南：* 每碗酸辣汤使用2-3汤匙调料包粉末。
* 将调料包粉末加入沸腾的高汤中，搅拌均匀。
* 根据个人口味，可以加入额外的醋或辣椒粉等调味料。

酸辣汤制作步骤：材料：
* 猪肉片：150g
* 木耳：50g
* 竹笋：50g
* 豆腐：100g
* 鸡蛋：1个
* 酸辣汤调料包：2-3汤匙
* 高汤：600ml
* 葱花：适量
步骤：
1. 将猪肉片切成薄片，木耳和竹笋切成细丝，豆腐切成小块。
2. 将高汤煮沸，加入猪肉片、木耳、竹笋、豆腐。
3. 加入酸辣汤调料包，搅拌均匀。
4. 煮至肉片熟透，汤汁变浓。
5. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
6. 撒上葱花，即可出锅。

小贴士：* 酸辣汤调料包也可以用来制作其他菜肴，如酸辣面、酸辣鱼等。
* 调料包的辣度可以根据个人口味调整，辣椒粉的用量越多，辣度就越大。
* 如果没有料理机，也可以用擀面杖将配料碾碎成粉末。

2025-01-17

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