葱姜蒜万能调料的万能配方325

在烹饪中，葱姜蒜是不可或缺的调味佳品，它们不仅能增香提味，还能去除肉类的腥味。然而，每次都要单独准备葱姜蒜，不仅麻烦，而且很难把握分量。为了解决这个问题，本文将分享一个葱姜蒜万能调料配方，它可以一次性解决你的所有烦恼。

食材准备* 葱：500克
* 姜：250克
* 蒜：250克
* 白酒：50毫升
* 盐：适量
* 糖：适量

制作步骤1. 清洗食材：将葱、姜、蒜分别清洗干净，沥干水分。
2. 切碎食材：将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜拍碎切成蒜末。
3. 腌制葱姜蒜：将切好的葱花、姜末、蒜末放入碗中，加入白酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
4. 装瓶保存：将腌制好的葱姜蒜装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

使用方法* 炒菜：取适量葱姜蒜万能调料，在炒菜时加入即可。
* 炖肉：炖肉时，加入适量葱姜蒜万能调料，不仅能去除肉腥味，还能增加香味。
* 拌凉菜：拌凉菜时，加入适量葱姜蒜万能调料，能使凉菜更加爽口开胃。
* 制作酱料：葱姜蒜万能调料还可以用来制作酱料，如蘸酱、烧烤酱等。

储存方法* 将葱姜蒜万能调料密封保存，置于冰箱冷藏。
* 保存期限：15天。

小贴士* 腌制葱姜蒜时，加入白酒可以去除辛辣味。
* 根据个人口味，可适当调整盐、糖的用量。
* 如果没有白酒，也可以使用料酒代替。
* 葱姜蒜万能调料也可用于制作泡菜。

结语这个葱姜蒜万能调料配方简单易做，不仅省时省力，而且还能满足各种烹饪需求。有了它，你再也不用为准备葱姜蒜而烦恼，烹饪也变得更加容易和美味。

2025-01-20

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