减脂期无负担麻辣烫调料配方，美味又健康295

在减脂期间，麻辣烫往往被认为是高热量的禁区。但随着健康意识的增强，现在我们可以通过一些巧妙的改良，制作出美味又低卡的减脂期麻辣烫。

食材清单汤底：
* 鸡汤/蔬菜汤 1000ml
* 豆瓣酱 2勺
* 火锅底料 1小块
* 藤椒粉 1勺
* 花椒粉 1勺
调味料：
* 生抽 2勺
* 老抽 1勺
* 蚝油 1勺
* 香醋 1勺
* 芝麻油 1勺
* 盐 适量
其他：
* 香葱、香菜、辣椒圈 适量
* 蔬菜、豆制品、肉类 根据喜好选择

制作步骤汤底制作：
1. 将鸡汤/蔬菜汤倒入锅中。
2. 加入豆瓣酱、火锅底料、藤椒粉、花椒粉。
3. 煮沸后转小火慢炖30分钟。
调味料调制：
1. 将生抽、老抽、蚝油、香醋、芝麻油、盐放入一个小碗中搅拌均匀。

食用方法1. 将蔬菜、豆制品、肉类放入煮沸的汤底中煮熟。
2. 将煮好的食材捞出，放入碗中。
3. 浇上调制好的调味料。
4. 撒上香葱、香菜、辣椒圈等配料。

小贴士* 使用鸡汤或蔬菜汤作为汤底可以降低热量。
* 火锅底料可以选择低油脂、清淡口味的。
* 不要过度添加调味料，以免影响减脂效果。
* 可以根据个人口味酌情调整调味料的用量。
* 加入魔芋丝、冬瓜等低热量食材，可以增加饱腹感。
* 避免添加高热量的配料，如肥肉、油豆腐等。

2025-01-31

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