酸辣粉调料不辣秘方：打造美味无辣的酸辣粉25

对于喜爱酸辣粉却无法忍受辣味的食客来说，酸辣粉调料不辣配方无疑是福音。以下是一份详细的秘方，旨在为您呈现美味无辣的酸辣粉盛宴。

食材：

* 红薯粉条 250 克
* 酸辣粉酱 1 包（不辣）
* 生抽 2 勺
* 醋 1 勺
* 糖 1 勺
* 芝麻油 1 勺
* 花椒粉 1/4 茶匙（可选）
* 花生碎适量（可选）
* 葱花适量（可选）

步骤：

1. 烫煮粉条：将红薯粉条浸泡在沸水中 15-20 分钟，或按照包装上的说明煮熟。
2. 准备调料：在一个大碗中，将酸辣粉酱、生抽、醋、糖和芝麻油搅拌均匀。
3. 调味（可选）：如果想要增加一丝香气，可以加入少许花椒粉。
4. 煮沸酱汁：将调制好的酱汁倒入小锅中，用中火煮沸。
5. 捞粉沥干：将煮好的粉条捞出，沥干水分。
6. 拌匀：将沥干的粉条倒入大碗中的酱汁中，搅拌均匀。确保每一根粉条都裹上酱汁。
7. 添加配料（可选）：如果喜欢，可以撒上花生碎和葱花作为配料。

小贴士：

* 控制辣度：酸辣粉酱有多种辣度等级可供选择。如果您无法忍受任何辣味，请选择不辣或微辣的酱料。
* 根据个人口味调整：您可以根据个人喜好调整调料的比例，例如减少醋或糖的用量。
* 增加口感：添加一些豆芽、木耳或黄瓜丝，以增加酸辣粉的口感和营养。
* 保存：如果一次无法吃完，将剩余的酸辣粉放入冰箱保存，最多可保存 2 天。