清香四溢，回味无穷：清汤牛肉面调味粉的秘密配方219

清汤牛肉面，一碗看似清淡却令人回味无穷的中国传统美食。它的汤底是灵魂所在，而调味粉则是赋予汤底独特风味的关键。今天，我们将揭秘清汤牛肉面调味粉的配方，让您在家也能轻松做出鲜美可口的清汤牛肉面。

调味粉配方表

原料
数量


牛肉粉
100g


牛骨粉
50g


香菇粉
20g


洋葱粉
15g


姜粉
10g


蒜粉
10g


白胡椒粉
5g


黑胡椒粉
3g


五香粉
2g


花椒粉
1g

制作步骤

1. 将所有原料倒入一个干净的容器中搅拌均匀。

2. 将混合好的调味粉密封保存于阴凉干燥处。这样，调味粉的保质期可达半年之久。

使用说明

1. 每碗牛肉面使用约10g调味粉。

2. 将调味粉与面条一同放入锅中，加入适量清水煮沸。

3. 加入牛肉、香菜等配料即可享用。

小贴士

1. 牛肉粉的选择至关重要，建议选择优质的牛肉粉，以保证调味粉的鲜美。

2. 如果没有特定原料，可以根据个人口味进行适当调整。

3. 调味粉的用量可根据汤底的浓淡偏好进行调整。

掌握了清汤牛肉面调味粉的配方，您就拥有了制作一碗鲜香美味牛肉面的秘诀。在家也能轻松做出正宗的清汤牛肉面，享受舌尖上的盛宴，让味蕾在清香中回味。

2025-02-02

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