打造风味十足的中风调料：10 款必试配方321

在中风的治疗和康復過程中，提供美味營養的飲食非常重要。中風調料可以提升菜餚的風味，讓用餐變得更加享受。以下介紹 10 款必試的中風調料配方，它們不僅美味，而且富含營養，有助於促進康復。

1. 蜂蜜芥末

這款經典調味料由蜂蜜的甜味和芥末的辛辣味完美融合。它富含抗氧化劑，有助於減少炎症。配料：
* 1/4 杯蜂蜜
* 1/4 杯黃芥末
* 1 茶匙檸檬汁
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

2. 橄欖油柠檬醋

這款簡單但美味的調味品由橄欖油的健康脂肪和檸檬汁的酸味製成。它富含抗氧化劑和抗炎物質。配料：
* 1/2 杯特級初榨橄欖油
* 1/4 杯新鮮檸檬汁
* 1 湯匙新鮮切碎的欧芹
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

3. 香草油醋汁

這款清爽的調味品含有各種芳香草本，如羅勒、牛至和百里香。它富含抗氧化劑和抗菌特性。配料：
* 1/2 杯紅酒醋
* 1/2 杯特級初榨橄欖油
* 1/4 杯新鮮切碎的羅勒
* 1/4 杯新鮮切碎的牛至
* 1/4 杯新鮮切碎的百里香
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

4. 酸奶油

酸奶油是一種濃稠且絲滑的調味料，由發酵的奶油製成。它富含益生菌，有助於促進腸道健康。配料：
* 1 杯濃稠酸奶油
* 1/4 杯新鮮切碎的蒔蘿
* 1/4 杯新鮮切碎的蔥
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

5. 希臘優格醬

希臘優格醬是一種健康且清爽的替代品，富含蛋白質和鈣。它有助於促進飽足感和骨骼健康。配料：
* 1 杯希臘優格
* 1/4 杯新鮮切碎的黃瓜
* 1/4 杯新鮮切碎的洋蔥
* 1/4 杯新鮮切碎的西芹
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

6. 沙莎醬

沙莎醬是一種墨西哥醬料，由新鮮番茄、洋蔥、香菜和辣椒製成。它富含維生素 C、維生素 A 和抗氧化劑。配料：
* 2 杯新鮮番茄，切丁
* 1/2 杯新鮮切碎的洋蔥
* 1/2 杯新鮮切碎的香菜
* 1/4 杯新鮮切碎的哈瓦那辣椒
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

7. 鳄梨醬

鳄梨醬是一種營養豐富的醬料，由鳄梨、洋蔥、香菜和檸檬汁製成。它富含健康脂肪、纖維和鉀。配料：
* 2 個成熟的鳄梨，去皮去核
* 1/2 杯新鮮切碎的洋蔥
* 1/2 杯新鮮切碎的香菜
* 1/4 杯新鮮檸檬汁
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

8. 胡姆斯

胡姆斯是一種中東醬料，由鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁和大蒜製成。它富含纖維、蛋白質和健康脂肪。配料：
* 1 杯乾燥鷹嘴豆
* 1/2 杯芝麻醬
* 1/4 杯新鮮檸檬汁
* 2 瓣大蒜，切碎
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

9. 塔希尼醬

塔希尼醬是一種由碾碎芝麻製成的醬料。它富含健康脂肪、蛋白質和鈣。它可以用於調味菜餚或作為點綴。配料：
* 1 杯芝麻
* 1/4 杯橄欖油
* 1/4 茶匙鹽
* 1/4 茶匙黑胡椒

10. 姜黃醬

姜黃醬是一種印度醬料，由薑黃粉、水和鹽製成。它富含薑黃素，具有抗氧化和抗炎特性。配料：
* 1 湯匙薑黃粉
* 1 杯水
* 1/4 茶匙鹽

2025-02-12

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