金边调味料的终极配方指南173

金边调味料是一种多功能的调味品，可以为各种菜肴增添浓郁的风味。它的特点是甜、咸、辛辣和辛辣的复杂风味。如果您正在寻找一种可以将您的烹饪提升到一个新水平的调味品，那么金边调味料绝对值得一试。

制作金边调味料并不困难。您只需要一些简单的成分和几分钟的时间。以下是您需要的所有内容：
1 杯红辣椒片（干的或新鲜的）
1/2 杯大蒜（切碎的）
1/4 杯姜（切碎的）
1/4 杯棕榈糖（或红糖）
1/4 杯鱼露
1/4 杯石灰汁
1 汤匙油（任何种类）

一旦您准备好所有配料，就可以按照以下步骤进行操作：
在搅拌机或食品加工机中加入红辣椒片、大蒜、姜、棕榈糖、鱼露、酸橙汁和油。
脉冲搅拌至所有成分充分混合并形成光滑的糊状物。
将糊状物转移到一个密封容器中并冷藏长达 2 周。

金边调味料可以用来调味各种菜肴，包括米饭、面条、蔬菜、肉类和鱼类。它非常适合添加到汤、炖菜和酱汁中。金边调味料还可以作为沙拉酱或蘸酱使用。

如果您正在寻找一种让您的烹饪更加美味的方法，那么金边调味料绝对值得一试。它用途广泛、制作方便，可以让任何菜肴都更上一层楼。

提示
您可以使用干红辣椒片或新鲜红辣椒片制作金边调味料。如果您使用新鲜的红辣椒片，请先将它们去籽并切碎。
如果您没有棕榈糖，可以使用红糖或白糖。
您可以根据自己的喜好调整金边调味料的辣味程度。如果您想要更辣的调味料，就添加更多辣椒片。如果您想要更温和的调味料，就减少辣椒片的数量。
金边调味料可在冰箱中保存长达 2 周。

2025-02-13

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