建业调料秘方,提升菜肴风味!307


调味料是烹饪中必不可少的灵魂,好的调味料可以瞬间提升菜肴的鲜美程度和层次感。建业调味品作为业界翘楚,拥有丰富的配方经验,其调味料配方以均衡、鲜香、百搭著称,深受厨师和美食爱好者的青睐。

以下是建业10款经典调料配方,为您的烹饪之旅增添灵感:1. 万用酱油
* 酱油 100ml
* 水 50ml
* 糖 25g
* 盐 10g
* 味精 5g
* 姜末 10g
* 蒜末 10g
* 鸡精 2g
2. 秘制老抽
* 生抽 500ml
* 白糖 100g
* 冰糖 50g
* 酱油色素 10g
* 黄酒 50ml
* 八角 2枚
* 桂皮 1块
3. 蚝油香菇酱
* 蚝油 200ml
* 香菇 100g(切碎)
* 姜末 10g
* 蒜末 10g
* 糖 10g
* 盐 5g
* 生粉 5g
4. 番茄沙司
* 番茄 500g(去皮、切块)
* 洋葱 1/2个(切碎)
* 大蒜 2瓣(切碎)
* 番茄酱 100g
* 白糖 10g
* 盐 5g
* 黑胡椒粉 1g
5. 照烧汁
* 酱油 100ml
* 味醂 100ml
* 清酒 100ml
* 糖 50g
* 蜂蜜 10g
* 姜末 10g
* 蒜末 10g

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2025-02-13


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