万能香草调味配方，为菜肴增添风味119

香草是提升菜肴风味和香气的绝佳方式。无论您是烹饪丰盛的汤品、嫩滑的肉类还是爽脆的沙拉，自制的香草调味配方都能让您的菜肴更上一层楼。

本配方将引导您制作一种万能香草调味，可用于各种菜肴。这种调味料是新鲜香草、橄榄油和酸味的完美平衡，可为您的菜肴增添鲜味和复杂性。

成分：* 1 杯新鲜香草（如罗勒、牛至、欧芹、迷迭香、百里香）
* 1/2 杯特级初榨橄榄油
* 1/4 杯柠檬汁或白葡萄酒醋
* 1 瓣大蒜，压碎
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

制作方法：1. 将新鲜香草切碎并放入搅拌机或食品加工机中。
2. 加入橄榄油、柠檬汁或白葡萄酒醋、压碎的大蒜、盐和黑胡椒粉。
3. 搅拌或加工直至香草和其他成分完全混合。
4. 尝尝味道，根据需要调整调味料。您可能需要添加更多盐、胡椒或酸味来适合您的口味。

储存和使用：* 将香草调味料储存在密闭容器中，冷藏最多 2 周。
* 使用香草调味料为各种菜肴调味，包括：
* 汤品和炖菜
* 烤肉、鱼和家禽
* 沙拉和蔬菜
* 意大利面和米饭菜肴
* 披萨和三明治

万能香草调味配方小贴士：* 使用您最喜欢的香草组合。您可以使用上述成分或根据您的喜好进行实验。
* 如果您没有新鲜香草，可以使用 1/4 杯干香草。
* 对于更浓郁的风味，请让香草调味料在冰箱中静置一晚，然后使用。
* 除了调味菜肴外，香草调味料还可以作为蘸酱或面包蘸酱使用。

通过使用本配方，您可以轻松地制作出美味的万能香草调味料，为您的菜肴增添风味和复杂性。尝试将它添加到您的下一次烹饪冒险中，体验香草不可思议的变革力量。

2025-02-25

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