甜蜜蜜汁小吃:打造美味盛宴207
准备好沉醉在甜蜜的美味中了吗?我们的蜜汁小吃配方大全将为您带来一段味觉之旅,让您体验到令人难以抗拒的美味。从经典的釉面甜甜圈到创新的小吃,我们收集了众多简单易懂、适合各个技能水平的食谱。准备好让您的味蕾欢呼雀跃吧!
釉面甜甜圈
甜甜圈爱好者们,这款釉面甜甜圈配方将成为您厨房中不可或缺的一员。蓬松、柔软的甜甜圈涂上甜美的釉料,创造出极致的早餐或点心体验。准备好让每个人都垂涎三尺吧!
所需食材:
* 面粉 3 杯
* 糖 1/2 杯
* 速溶酵母 2 1/4 茶匙
* 温牛奶 1 1/2 杯
* 无盐黄油,软化后 1/4 杯
* 鸡蛋 2 个
* 盐 1 茶匙
釉料所需食材:
* 糖粉 1 杯
* 牛奶 3 汤匙
* 香草精 1 茶匙
制作步骤:
1. 在一个大碗中,将面粉、糖和酵母搅拌在一起。
2. 在另一个碗中,将温牛奶、黄油、鸡蛋和盐搅拌在一起。
3. 将湿料慢慢加入干料中,一边搅拌一边揉成面团。
4. 将面团放在撒了少许面粉的表面上,揉 5-7 分钟,直至面团变得光滑有弹性。
5. 将面团放入抹油的碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵 1 小时,或直至体积增加一倍。
6. 将面团压扁并分成 12 等份。
7. 将每个面团块擀成 10 厘米的圆形。
8. 在每个圆形的中间戳一个洞。
9. 将甜甜圈放在撒了少许面粉的烤盘上,盖上保鲜膜,再次发酵 30 分钟。
10. 在大平底锅或油炸锅中加热油至 175°C。
11. 将甜甜圈小心的放入热油中,每面煎 1-2 分钟,或直至变成金黄色。
12. 将甜甜圈放在铺有纸巾的盘子上沥干。
13. 在一个小碗中,将糖粉、牛奶和香草精搅拌在一起,制成釉料。
14. 将甜甜圈浸入釉料中,然后放置在烤架上晾干。
蜂蜜芥末鸡柳
准备好尽情享受吧!这款蜂蜜芥末鸡柳将为您的聚会增添一抹甜味和辣味。酥脆的外皮包裹着多汁的鸡肉,涂上自制的蜂蜜芥末酱,绝对会让您一口接一口停不下来。
所需食材:
* 去骨去皮鸡胸肉 1 磅
* 面包屑 1 杯
* 调味盐 1 茶匙
* 黑胡椒粉 1/2 茶匙
* 鸡蛋 2 个
* 牛奶 1/4 杯
* 植物油,用于煎炸
* 蜂蜜 1/4 杯
* 第戎芥末酱 1/4 杯
* 蛋黄酱 1/4 杯
制作步骤:
1. 将鸡胸肉切成 1 英寸的条状。
2. 在一个浅碗中,将面包屑、调味盐和胡椒粉搅拌在一起。
3. 在另一个浅碗中,将鸡蛋和牛奶搅拌在一起。
4. 将鸡条先浸入蛋液中,然后再裹上面包屑。
5. 在大平底锅或油炸锅中加热植物油至 180°C。
6. 将鸡条小心放入热油中,每面煎 3-4 分钟,或直至变成金黄色和酥脆。
7. 将鸡条放在铺有纸巾的盘子上沥干。
8. 在一个小碗中,将蜂蜜、第戎芥末酱和蛋黄酱搅拌在一起,制成蜂蜜芥末酱。
9. 将蜂蜜芥末酱放在一个碗中,旁边放上鸡柳,即可享用。
焦糖苹果派
在这个经典的秋季美食中体验甜味的极致。焦糖苹果派将酥脆的派皮与甜美的苹果馅料和浓郁的焦糖酱完美结合,打造出令人着迷的甜点。准备好享受这道让每个人都垂涎三尺的佳肴吧!
所需食材:
* 冷藏派皮 1 份
* 去皮、去核苹果 6 个
* 白糖 1 杯
* 肉桂粉 2 茶匙
* 肉豆蔻粉 1/4 茶匙
* 无盐黄油 1/4 杯
* 焦糖酱 1 杯
制作步骤:
1. 将烤箱预热至 190°C。
2. 将派皮擀成 12 英寸的圆形。
3. 将派皮放入 9 英寸的派盘中,边缘压实。
4. 在一个大碗中,将苹果、白糖、肉桂粉和肉豆蔻粉搅拌在一起。
5. 将苹果馅料倒入派皮中。
6. 将黄油切成薄片,放在苹果馅料上。
7. 烘烤 45-50 分钟,或直至苹果变软,派皮变成金黄色。
8. 将焦糖酱均匀地倒在苹果馅料上。
9. 趁热食用,也可以搭配香草冰淇淋一起享用。
迷你芝士蛋糕
为您的甜品时刻增添一丝精致。这些迷你芝士蛋糕拥有丝滑柔滑的馅料,包裹在酥脆的饼干皮中,是完美的一口大小甜点。无论是作为特殊场合的款待还是日常的甜蜜享受,它们都一定会让您陶醉其中。
所需食材:
* 饼干碎 1 杯
* 无盐黄油,融化后 1/4 杯
* 奶油芝士 8 盎司,室温软化
* 细砂糖 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙
* 酸奶油 1/4 杯
* 鸡蛋 2 个
* 酸奶油 1/4 杯
* 鸡蛋 2 个
制作步骤:
1. 将烤箱预热至 175°C。
2. 在 24 个松饼模具中,将饼干碎和融化的黄油混合压实形成饼皮。
3. 在一个大碗中,将奶油芝士和细砂糖搅拌在一起,直至光滑。
4. 加入香草精、酸奶油和鸡蛋,搅拌均匀。
5. 将芝士蛋糕糊倒入饼皮中,装满 2/3。
6. 烘烤 20-25 分钟,或直至芝士蛋糕凝固。
7. 冷却 30 分钟,然后放入冰箱冷藏至少 4 小时。
8. 食用前,可在上面放上新鲜水果或焦糖酱。
更多蜜汁小吃创意* 草莓甜甜圈:在釉面甜甜圈中加入新鲜草莓,打造出充满果香的美味佳肴。
* 蜂蜜大蒜鸡翅:将鸡翅腌制在蜂蜜大蒜酱中,烘烤至酥脆可口,让人欲罢不能。
* 焦糖苹果松饼:将焦糖苹果馅料放入松饼纸杯中,烘烤成甜蜜的早餐或点心。
* 巧克力蜜汁曲奇:在曲奇面团中加入巧克力片和蜂蜜,烘烤出浓郁的巧克力蜜汁曲奇。
* 蜜糖核桃酥:将核桃和蜂蜜煮沸,冷却后制作成酥脆可口的糖果。
2025-01-19
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