10款令人垂涎欲滴的存蛋糕食谱，轻松在家烘焙美味219

存蛋糕，又称磅蛋糕，以其浓郁的口感和湿润的质地而闻名，是许多烘焙爱好者的心头好。它无需复杂的技巧，只要掌握好比例和技巧，就能轻松在家烘焙出令人惊艳的美味。今天，我们将分享10款各具特色的存蛋糕食谱，从经典原味到充满创意的口味，总有一款能满足您的味蕾。

1. 经典原味存蛋糕：这是所有存蛋糕的基础，也是检验您烘焙技巧的最佳试金石。其配方简单，食材也容易获得，非常适合烘焙新手。

材料：
黄油：200克 (室温软化)
砂糖：200克
鸡蛋：4个 (室温)
低筋面粉：200克
泡打粉：4克
牛奶：50毫升
香草精：适量

做法：
将黄油和砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。
分次加入鸡蛋，每次加入一个，充分混合。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛。
将过筛后的粉类分次加入黄油混合物中，用刮刀轻轻翻拌均匀。
加入牛奶和香草精，继续翻拌至无干粉。
将面糊倒入涂抹黄油并撒上少许面粉的模具中。
烤箱预热至170°C，烘烤约50-60分钟，用牙签插入蛋糕中心，若牙签干净即可出炉。

2. 巧克力存蛋糕：浓郁的巧克力香气，搭配湿润的蛋糕口感，是巧克力爱好者的不二之选。

材料： (与经典原味相同，额外添加以下材料)
可可粉：40克
黑巧克力：50克 (融化)

做法：将可可粉和融化的黑巧克力加入面糊中，其他步骤与经典原味相同。

3. 柠檬存蛋糕：清爽的柠檬香气，搭配酸甜的口感，是夏日里最佳的解暑甜点。

材料： (与经典原味相同，额外添加以下材料)
柠檬汁：50毫升
柠檬皮屑：1个柠檬的量

做法：将柠檬汁和柠檬皮屑加入面糊中，其他步骤与经典原味相同。

4. 抹茶存蛋糕：淡淡的抹茶香气，搭配细腻的口感，是抹茶爱好者的绝佳选择。

材料： (与经典原味相同，额外添加以下材料)
抹茶粉：20克

做法：将抹茶粉加入面糊中，其他步骤与经典原味相同。

5. 蓝莓存蛋糕：新鲜的蓝莓点缀其中，酸甜可口，口感丰富。

材料： (与经典原味相同，额外添加以下材料)
新鲜蓝莓：100克

做法：将蓝莓加入面糊中，轻柔翻拌均匀，避免挤压蓝莓。其他步骤与经典原味相同。