10 英寸轻盈松软的棉花蛋糕：完美且简单的食谱144

准备制作一个松软、令人垂涎的棉花蛋糕，它将成为任何庆祝活动或聚会的明星？我们为您提供了完美的 10 英寸棉花蛋糕配方，保证让您和您的客人印象深刻。

成分：
通用面粉：3 杯
细砂糖：1 3/4 杯
发酵粉：4 茶匙
小苏打：1 茶匙
盐：1/2 茶匙
牛奶：1 1/2 杯
无盐黄油：1 杯（2 根），软化
大鸡蛋：4 个
香草精：2 茶匙

说明：
预热烤箱：将烤箱预热至 175°C (350°F)。将 10 英寸圆形蛋糕模具涂抹黄油并撒上面粉。
干性混合：在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。
湿性混合：在另一个大碗中，将牛奶、软化的黄油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
混合湿性和干性成分：将湿性成分逐渐加入干性成分中，搅拌直至完全混合。不要过度搅拌。
倒入烤盘：将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，在顶部轻拍以排出气泡。
烘烤：烘烤 40-50 分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签取出后干净为止。
冷却：将蛋糕从烤箱中取出，在架子上冷却 10 分钟，然后将其从模具中取出并完全冷却。

小贴士：
为了获得更蓬松的蛋糕，在烘烤过程中不要打开烤箱门。
如果家里没有 10 英寸蛋糕模具，可以使用两个 8 英寸蛋糕模具，烘烤时间相应减少。
这个配方可以很容易地加倍或减半，以制作不同尺寸的蛋糕。
可以根据您的喜好添加不同的口味或装饰，例如巧克力片、坚果或水果。
这个蛋糕可以提前制作并冷藏长达 3 天，食用前再回温至室温。

按照这个简单的配方，您就可以轻松制作出一个令人惊叹的 10 英寸棉花蛋糕。凭借其轻盈松软的质地和淡淡的甜味，这个蛋糕一定会成为您甜点库中的最爱。尽情享受烘焙和与亲人分享这个美味的杰作带来的乐趣吧！

2024-11-23

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