无水蛋糕：烘焙天堂中的奇迹289

在烘焙的世界里，无水蛋糕以其独特的质地和令人愉悦的味道脱颖而出。不用一滴水，这些蛋糕创造了浓郁浓郁的口感，同时保持了蓬松松软。如果您正在寻找一种简单易做且令人赞叹的甜点，那么我们的无水蛋糕配方就是您的理想之选。

原料：* 通用面粉 2 杯
* 糖 1 1/2 杯
* 可可粉 1/2 杯
* 小苏打 1 茶匙
* 泡打粉 1 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 植物油 1/2 杯
* 牛奶 1 杯
* 纯香草精 1 汤匙
* 鸡蛋 2 个
* 苹果醋 1 汤匙

步骤：1. 预热烤箱和准备模具：将烤箱预热至 175 摄氏度 (350 华氏度)。用黄油或烹饪喷雾轻薄地涂抹 23x33 厘米烤盘。
2. 混合干料：在一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌均匀。
3. 混合湿料：在另一个碗中，将植物油、牛奶、香草精、鸡蛋和苹果醋搅拌均匀。
4. 将湿料加入干料中：逐渐将湿料加入干料中，一边搅拌一边搅拌，直到所有成分完全混合。不要过度搅拌。
5. 倒入烤盘：将面糊倒入准备好的烤盘中，均匀铺开。
6. 烘烤：烘烤 25-30 分钟，或直至中心插入牙签后取出干净。
7. 冷却：将蛋糕从烤箱中取出，放在金属架上冷却至少 30 分钟。
8. 装饰（可选）：您可以根据自己的喜好装饰蛋糕。一些流行的选择包括糖粉、巧克力片、奶油糖霜或新鲜水果。

提示：* 为了获得最佳风味，请使用高质量的可可粉。
* 如果您没有苹果醋，可以使用柠檬汁作为替代品。
* 为了获得更浓郁的风味，可以在面糊中加入 1/2 杯巧克力片或坚果。
* 如果您想制作无麸质无水蛋糕，请使用认证的无麸质面粉。
* 这些蛋糕在室温下可以保存长达 3 天。

无水蛋糕是一种真正的美食，它将为任何场合增添喜悦。只需几个简单的步骤，您就可以享受这种美味且令人印象深刻的甜点，它一定会让您的家人和朋友惊叹不已。尽情享受烘焙的乐趣，尽情享受无水蛋糕的奇迹！

2024-11-23

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