松软香甜的蛋糕：轻松打造完美的烘焙体验212

蛋糕，作为甜点界的明星，以其蓬松松软、香甜可口的口感，一直深受人们的喜爱。如果你渴望在家制作一款松软可口的蛋糕，那么这篇详细的配方指南将为你提供所需的一切信息。从必要的食材到分步说明，我们将带你踏上烘焙美味蛋糕的旅程。

食材清单

湿性食材：

* 1 杯 (2 根) 无盐黄油（软化）
* 2 杯 白砂糖
* 3 个 大鸡蛋
* 1 茶匙 香草精

干性食材：

* 3 杯 多功能面粉
* 3 茶匙 泡打粉
* 1 茶匙 小苏打
* 1/2 茶匙 盐

其他食材：

* 1 杯 牛奶

分步说明

1. 准备模具和烤箱

* 将烤箱预热至 175°C (350°F)。
* 在一个 9x13 英寸的烤盘上涂抹黄油并撒上少许面粉。

2. 搅拌湿性食材

* 在一个大碗中，将软化的黄油和砂糖搅拌至蓬松浅色。
* 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。
* 搅拌入香草精。

3. 搅拌干性食材

* 在一个单独的碗中，将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合。
* 逐渐将干性食材加入湿性食材中，交替加入牛奶。从干性食材开始和结束。

4. 烘烤

* 将面糊倒入准备好的烤盘中。
* 烘烤 30-35 分钟，或直至插入蛋糕中央的牙签出来后干净。

5. 冷却和享用

* 将蛋糕从烤箱中取出，在烤盘中冷却 10 分钟。
* 将蛋糕取出并放在一个架子上完全冷却。
* 根据喜好装饰蛋糕，例如糖霜、糖粉或新鲜水果。

小贴士* 为了获得更松软的蛋糕，请使用室温的食材。
* 不要过度搅拌面糊。过度搅拌会导致蛋糕致密。
* 烘烤完成后立即将蛋糕取出烤箱，放在架子上冷却。这将防止蛋糕过度烘烤。
* 如果你没有糖霜，可以用糖粉或枫糖浆作为淋酱。
* 蛋糕可以在室温下储存 2-3 天。

制作松软可口的蛋糕并不像你想象的那么困难。通过遵循这个详细的配方指南，你可以在家里轻松打造完美的烘焙体验。无论是特殊场合还是日常享受，这款松软香甜的蛋糕一定能满足你的味蕾。现在就动手，享受烘焙的乐趣吧！

2024-11-23

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